各种粥的功效，很多人都喜欢喝粥，粥能够给人体带来很多的好处，每种粥带来的好处都是不一样的，接下来小编为大家收集了一些关于各种粥的功效的相关资料，希望大家能够一起来了解一下吧！
各种粥的功效1
1、薏米红豆莲子粥
功效：莲子：养心安神、止泻、补脾
薏米：健脾、利湿、除痹
红豆：理气、清热解毒、活血
材料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g
做法：
1、莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。
2、 锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。
3、 放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4、大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）。
5、 中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。
6、煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
2、南瓜粥
功效：解毒，保护胃粘膜、帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质。
材料：小米80克，南瓜250克，枸杞子20克，银耳1朵，蜂蜜适量，水适量。
做法：
1、南瓜削皮切块，小米浸泡
2、银耳用水浸泡，然后去掉硬的蒂部
3、南瓜、小米、银耳、枸杞子一起放进电饭煲里
4、加入清水开始煮，煮的要多搅拌几次
5、粥好后根据口味加入蜂蜜
3、补肾养血粥
功效：补肾养血粥，提高自身免疫力。
材料：黑米1杯，黑豆1杯，核桃两个，枸杞，黑芝麻，莲子适量。
做法：
1、先把食材淘洗干净放入高压锅内，加入适量水
2、盖上锅盖，大火上汽后转小火25-30分钟，关火后自然放气
3、把煮好的粥汤和米分开装了，早上喝稀的中午喝粥
提示：最好不要把黑芝麻和别的食材放在一起洗
4、五谷杂粮粥
功效：补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状
材料：黑豆15克，黑米10克，糯米10克，大米10克，糙米10克，红豆15克，黄豆15克。
做法：
1、黑豆，红豆，黄豆，糯米，这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜
2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入锅内熬制
3、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比
4、豆类煮烂，米粒煮熟即可食用
各种粥的功效2
一、健脾保肝增气血的山药红枣粥
主料：山药 100克、白扁豆50克、红枣五颗，去芯莲子十几颗，山楂条20克，葡萄干20克。
做法：先将白扁豆红枣泡浸泡，然后将白扁豆的表皮剥去，红枣去核，山药切成丁。然后将白扁豆和山药，莲子一起放在砂锅里煮，直到煮的酥软。最后将山楂条，葡萄干加在里面煮3分钟即可。(不喜欢酸甜口味的，也可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆药房有售，为扁豆的种子)
这道山药白扁豆红枣粥，最大的好处就是益气健脾，保肝，祛湿，同时补血。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群，这款粥的效果就更好，适合春天保肝健脾，祛湿的需求，充足的血气也会让我们更有精神，面色更加红润，由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象。当然更有减肥的效果，对运化功能较弱，脾胃虚弱的人群，这款粥可以是最适合不过了，帮助改善人体正常的运化功能，把食物变成精华，增加气血，把没用的垃圾排除体外。另外这款粥酸甜适口，营养也丰富，适合各类人群，对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用。
注：这里面的白扁豆也可换成芡实。
二、美白润肺的红枣百合银耳粥
主料：大米100克，红豆50克，红枣5颗，泡发银耳一朵，百合少许。
做法：红枣去核，银耳摘掉根部黄色物质，干百合泡发，鲜百合剥片。同时放在砂锅里，大米煮软，即可。鲜百合需要在粥快好时加入，煮2分钟即可，
这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆，补血养颜的`红枣，润肺美肤的银耳及百合，功效不用说大家也会明了了。我们着重讲一下红枣，这个时期非常推荐粥里加红枣，其实不只是春季，任何季节都很适合，只是春天更好，它的主要功效就是有养血补肝、补中益气，滋肾暖胃、增强机体免疫力;红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品，银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤。所以，这样一款粥，对于爱美的女性实在必不可少的。
三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许。
做法：先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
这款味道非常香甜，有红薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高，含有丰富的抗氧化物质花青素，也就是说可以帮助我们延缓衰老，这包括身体和皮肤等等，也含有丰富的膳食纤维，帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素，也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效，非常适合春天祛湿，常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美食之一。
需要注意的是，紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以不宜过分搓洗。
