番茄的作用有什么，番茄大家都不陌生吧，在我们的生活中也是常吃的，是一种可当水果，当蔬菜的食材。番茄的功效与作用也有很多，可能还有很多人都是不知道的。看看番茄的作用有什么，学习一下。
番茄的作用有什么1
1、抗癌
西红柿的营养价值高，西红柿中含有一些抗氢能力的营养物质，番茄红素能够保护人体的细胞，利于人体的健康，具有抗癌的作用。
2、美容
西红柿中含有多种维生素，比如维生素P，这种维生素能够预防高血压，有抑制细菌的效果。在细胞代谢中，西红柿中的营养物质也有辅助作用，利于清除人体皮肤中的色素，有美容和养颜的功效。特别是老人家，到了一定的年纪，会有老人斑的情况，因此预防色斑还是可以适量食用西红柿的'。
3、预防疾病
番茄红素对于男性健康也是有帮助的。番茄红素对于男性荷尔蒙的分泌有很大的作用，能够调节男性内分泌的平衡。因此，男性适量食用西红柿，有利于降低患前列腺癌的概率。
4、预防心血管疾病
番茄中含有丰富的粗纤维，这些粗纤维能够和人体中的胆固醇结合，有利于身体中胆固醇的排除。人体血液中的胆固醇减少，能够更好的预防心血管疾病。番茄的营养元素中还含有维生素B，这种维生素有利于降血压和心血管健康。
番茄的作用有什么2
【营养成分】
番茄富含有机碱、番茄碱和维生素A、维生素B、维生素C及钙、镁、钾、钠、磷、铁等矿物质。
【功效作用】
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
番茄的作用有什么3
1：番茄可治口渴和食欲不振
番茄味甘：酸，是一种性凉带有寒性的食材，它具有养阴和清热止渴的重要功效，人们食用以后能生津止渴，减少人类干渴症状的出现，同时也能起到帮助消化和清热解毒的作用，对补血与开胃作用比较明显。
2：番茄可利尿抗炎
番茄中有大量的糖类和蛋白质与多种酸性成分，另外还有钙：锌：铁和胆碱等多种微量元素，这些物质进入人体以后可以降低血压，提高人类血管的通透性，从而起到抗炎和的利尿的作用，对人体的多种炎症与身体浮肿和小便不利都有很好的调理功效。
3：番茄可提高人体免疫力淡化色斑
番茄中有一种独特的成分，那就是番茄红素，这种物质是天然的抗氧化剂，人们吸收它以后可以延缓衰老，提高身体的抗病能车，预防多种疾病的发生，另外它还可以减少眼睛的黄斑退化以及皮肤表层的色素沉着，对淡化色斑作用明显。
