猕猴桃具有哪些神奇功效？猕猴桃是我们平时生活中非常常见的一种水果，被誉为水果之王。一般的猕猴桃如拳头般大小，浑身长满绒毛，剥掉棕色皮便露出嫩绿色的果肉，让人一看就有垂涎三尺的欲望，快来看看猕猴桃具有哪些神奇功效吧。
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猕猴桃的果肉丰富
含有的营养以及水分也是最多的，猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
猕猴桃含有大量的维生素C
这是一种提高身体免疫力的营养物质，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的`完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
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猕猴桃的价值营养价值
1、猕猴桃含有丰富的维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。
2、猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
3、猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等碳水化合物。
4、在世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
5、猕猴桃外皮含有丰富果胶。
6、果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
药用价值
猕猴桃的药用价值也是很高的，在很多医书中都有记载，猕猴桃有防癌延衰老的作用，还有降血脂保肝的功效。
1、治消化不良、食欲不振，猕猴桃干果60g。水煎服。《湖南药物志》
3、治烦热口渴，猕猴桃果实30g。水煎服。《青岛中草药手册》
4、治消渴，猕猴桃果60g，天花粉30g。水煎服。《湖北中草药志》
5、治偏坠，猕猴桃30g，金柑根9g。水煎去渣，冲入烧酒60g，分2次内服。《闽东本草》
6、治尿路结石，猕猴桃果实15g。水煎服。《广西本草选编》
7、治肝硬化腹水，猕猴桃果、半边莲各30g，大枣10枚。煎服。《安徽中草药》
猕猴桃种类介绍
猕猴桃种类也是非常多的，全世界大概有60多种，我国就占了50多种，下面简单的介绍几种市面比较常见种植的猕猴桃种类。
海沃德
“海沃德”果实椭圆形，个大，最大单果重165g，平均单果重80～110g；果实横切面圆形或椭圆形，果实外形美观端正，果肉汁多甜酸，猕猴桃果肉尚未完全软化也可食用，味稍淡，但香气浓，极耐贮藏且货价期长，果实后熟期长，耐贮藏易运输，室温下可贮藏30天左右；低温（2±0.5）℃下，可贮藏6～8个月。
布鲁诺
布鲁诺因果实细长，又名长果，因其果实果、耐贮性等综合商品性比“海沃德”略差，逐渐被“海沃德”取代。1980年，“布鲁诺”被引进，在浙江种植表现耐粗放管理，果实耐贮而逐渐成为当地主栽品种。
秦美
“秦美”猕猴桃原代号为“周至111”，由陕西省果树研究所和周至县猕猴桃试验站联合选出，是1980年陕西省周至县就峪公社前就峪大队第一生产队回沟的旱阳坡发现的实生优株。1981年嫁接繁殖，1982年定植，1986年通过省级认定，1988年被评为优良品种。
米良一号
“米良1号”果实较大，纵径7.5～7.8cm，横径4.6～4.8cm，平均果重86.7g，猕猴桃最大果重170.5g，果实长圆柱形，美观整齐，果皮棕褐色，被长茸毛；果肉黄绿色，汁液多，酸甜适度，风味纯正具清香，品质上等，果实在室温下可贮藏20～30d，耐贮性强。
贵长
“贵长”果实长圆柱形，果皮褐色，有灰褐色较长的糙毛，贵长猕猴桃果实纵径8.3cm，横径约5.0cm，侧径约4.1cm，平均果重84.9g，最大果重120g，果喙端椭圆形凸起。果肉淡绿色，肉质细、脆，汁液较多，甜酸适度，清香可口，品质优，是鲜食与加工兼用品种。
华美1号
华美1号猕猴桃植株生长势旺，枝条健壮，结果早，丰产稳产，5年生树平均株产26kg，最高株产64kg。特别是果实长圆柱形，鲜食及加工切片俱佳，切片利用率高。
徐香
“徐香”果实圆柱形，果形整齐，平均纵径5.8cm，横径5.1cm，侧径4.8cm，平均果重75～100g，最大果重137g。徐香猕猴桃果皮黄绿色，被黄褐色茸毛，梗洼平齐，果顶微突，果皮薄易剥离。果肉绿色，汁液多，肉质细嫩，具草莓等多种果香味，酸甜适口。室温下可存放30d左右，0℃贮藏库内可存放100d。
金艳猕猴桃
由中科院武汉植物园培育出来的黄肉猕猴桃品种。果子底部稍微向外凸起一个小“尾巴”是该品种的一个显著特征。金艳的个头较大，平均单果101g，果子口感偏甜（河南西峡地区），是黄肉猕猴桃品种的优良品种。
