孕妇食谱香菇鸡粥

孕妇食谱香菇鸡粥，孕妇有了孩子，自身的免疫力就会下降，这时候我们需要给孕妇足够的营养，妈妈有了健康的身体宝宝自然也会长得很好。但有些人不知道孕妇应该吃什么，接下来小编就教你孕妇食谱香菇鸡粥。

孕妇食谱香菇鸡粥1

食谱原料

大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。

制作方法

1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。

2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。

3、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

适用人群

孕妇

健康提示

香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外，还有一种多糖类，它们是由7个分子以上的醛糖、酮糖通过糖苷键综合而成的'多聚物。试验证明多糖类虽不直接杀伤病毒，但能通过增强免疫力来提高机体对病毒的抗击力，具有明显的抗肿瘤活性和调节机体免疫功能等生物作用。

孕妇食谱香菇鸡粥2

用料

做法

先把鸡胸肉切丝或切块，我是切丝的，然后冷水洗一遍。

把两小勺盐，一勺料酒，半勺十三香，一勺六月鲜，一个鸡蛋清（不要蛋黄）放进去跟鸡肉丝搅拌均匀，腌半个小时。

香菇切片备用。

大米淘洗干净，放两勺橄榄油搅拌均匀，放够煮粥的水，浸泡一小时（因为宝宝一直在旁边闹，就没拍照，下次补。这步不可省，它决定了你的粥是否香浓。也可以提前一晚泡）

生姜切丝（生姜一定要放，这样熬出来的粥才够味）跟粥一起大火煮开，然后调小火煮10分钟，煮到米开花，粥汤浓稠后加香菇片继续煮10分钟，待香菇成透明状后放腌制好的鸡丝继续小火煮开，至鸡丝熟即可关火。

最后放盐和鸡精调味，撒上葱花，热乎乎的粥就可以喝啦，一定要趁热喝哦，喝完感觉胃暖暖的，特别舒服。

小贴士

1，加蛋清腌是为了让鸡丝更加嫩滑，如果家里宝宝对蛋清过敏，可以加少于淀粉腌

2，熬粥最好用砂锅，实在没有就用汤锅，熬粥的时候一定要小火慢熬，不可以心急，且要不停的用勺子搅拌，防止底部糊掉。

3，大米提前用橄榄油浸泡，会加速大米开花，也会让粥更香浓，实践证明的确如此。

4，如果熬粥的时候觉得太干了，请加开水，开水，开水！