菠萝蜜核怎么做好吃，当然这道菜的工序也是比较繁杂的，这道菜的精髓就在于鲜美的汤汁，这道菜老少咸宜，慢慢品尝这道菜是对它最大的尊重，菠萝蜜核怎么做好吃食谱，美味就在眼前，快快get起来吧~
菠萝蜜核怎么做好吃1
菠萝蜜果肉鲜美，营养价值高，具有非常广泛的功效。很多人在吃菠萝蜜的时候，会把菠萝蜜的核扔掉，但实际上菠萝蜜全身都是宝，除了果肉，菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料!
菠萝蜜核的吃法
菠萝蜜核的吃法多样，可直接煮熟或煲汤、煮粥。下面一起来看看菠萝蜜核的吃法吧!
一、煮熟后食用
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的'量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。
菠萝蜜核怎么做好吃2
菠萝蜜的功效
功效作用： 补气益气，止咳，消除水肿
营养价值： 钾，碳水化合物，镁，磷，蛋白质，淀粉，维生素，氨基酸
适宜人群： 一般人群均可食用菠萝蜜。孕妇更易食用。
禁忌人群： 瘀血体质、过敏体质、上火
菠萝蜜的功效和作用
①消肿去炎 菠萝蜜的菠萝蛋白质能帮助治疗各种原因引起的炎症、水肿等症。
②止咳除烦 菠萝蜜能止咳除烦。
③维持正常生理机能 菠萝蜜富含营养素，能够维持机体的正常生理机能。
④促进血液循环 食用菠萝蜜能增强体内纤维蛋白的水解作用，从而改善局部血液及体液循环。
⑤通乳益气 菠萝蜜的种核富含淀粉、脂肪和蛋白质，煮熟可食用，可改善妇女产后乳汁缺乏的症状。
食用菠萝蜜要注意什么？
①食用菠萝蜜前先将菠萝蜜以盐水浸泡，可免过敏。
②切开菠萝蜜有白色胶状物，沾在刀上不好洗，所以可在切前在刀上涂点油。
③菠萝蜜不宜与蜂蜜一起，易腹泻腹痛，严重时危及生命。
如何挑选菠萝蜜？
挑选菠萝蜜时要挑选微微带有橘黄色的，而且果仁越短越肥厚的越好，还有用手摸一下不会有黏液在上面，摸起来是否光滑，而且香气扑鼻的菠萝蜜已经比较熟了，吃起来也会更香甜。
菠萝蜜如何保存？
未开封的菠萝蜜可以用纸皮垫在底部，放置在阴凉干燥处保存起来即可。
