空心菜能和虾一起吃吗。每样的食物都有相克的食物，只有合理的搭配，这样才能有利于身体营养元素的补充。空心菜和虾都是大多数人喜欢吃的食材，两者都含有丰富的人体所需的营养。那么，空心菜能和虾一起吃吗？
空心菜能和虾一起吃吗1
空心菜和虾能同吃
空心菜中富含维生素，虾中富含蛋白质，维生素C与虾同吃会产生砒霜，很多人便害怕吃蔬菜加虾会导致中毒可能，实际上，维生素C与虾中的五价砷产生反应需要很大的量，我们平时的食用量根本不可能达到，而且空心菜在之制作过程中维生素C也会被破坏掉许多，所以不用担心虾和维生素会造成中毒反应，另外如果虾中含有五价砷也是在头部和皮中，平时的时候避免吃头部和虾壳即可。
1、菜的营养
空心菜富含纤维素、木质素、果胶，加快毒害物质的排泄、促进肠胃蠕动、防止便秘的作用、预防肠道癌症、提高巨噬细胞杀菌活力，维生素多、维生素C、胡萝卜素、富含绿叶素、含糖量低、有胰岛素成分、能够降血糖，是凉性菜有止血、利湿、凉血、利尿、清热解毒等作用。
2、虾的营养
虾营养极高能人体的免疫力、补肾壮阳、抗早衰，虾的做法有炒、烧、炖、炸等等，男性吃虾能医治肾虚、阳痿、畏寒、疲倦、腰膝酸痛等病症，妇女产后乳汁少或无乳汁，吃虾可起一定的催乳作用，虾皮有镇静作用，平时做汤可以放虾皮同煮，对神经衰弱有疗效，海虾能提供大脑所需营养，海虾含有的脂肪酸，能使人保持精力集中。
3、同吃效果
空心菜和虾都可入药，空心菜吃了能将血脂血糖，虾吃了能补充大量蛋白质及维生素，空心菜含有的脂肪含量很低，又富含维生素、矿物质、纤维素，能够减肥减脂、美容护肤，夏季吃空心菜可以解暑解热减肥，由于其性寒所以脾虚泄泻的患者不可以多吃，而虾、小龙虾、对虾等虾类中，含有大量的维生素B12，也富含锌、碘、硒、热量、较低脂肪、较高胆固醇，所以胆固醇偏高者不可过量食用虾，将空心菜和虾同吃能平衡胆固醇的吸收。
空心菜能和虾一起吃吗2
虾和空心菜可以一起吃，不是相克食物。
不能和虾同吃的食物
1、南瓜：
虾的.营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾（急性肠道传染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
2、果汁：
果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
3、黄豆：
黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
4、红枣：
红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
5、金瓜：
金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。
6、猪肉、鸡肉：
虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。
空心菜的注意事项
1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。
2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。
3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。
