打豆浆干豆好还是湿豆好，豆浆是很多人爱喝的一种饮品，而豆浆不仅美味，还含有丰富的营养物质，经常喝豆浆对我们的身体健康很有帮助，同时豆浆做法简单，很多人在家都能打豆浆喝，而在打豆浆时，我们往往会使用黄豆来打豆浆，那么打豆浆干豆好还是湿豆好呢？阅读本篇文章，来了解一下吧。
打豆浆干豆好还是湿豆好1
用湿豆好
1、用湿豆比干豆省时省电
湿豆可以很快地打出豆浆来；如果是干豆，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，更费电费时。
所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是用湿豆更有利。
2、湿豆比干豆出浆率高
和干豆相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的`产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。
也就是说，湿豆有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
3、用湿豆比干豆打出的豆浆营养含量高
用湿豆打出的豆浆单宁和植酸含量均低于干豆豆浆，而单宁、植酸会降低蛋白质的吸收利用率。因此湿豆豆浆营养物质吸收率更高。
打豆浆干豆好还是湿豆好2
打豆浆放什么最有营养
1、黑芝麻
黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖类、多种维生素、卵磷脂、钙、铁、铬等多种营养物质，有补钙、乌发、养颜润肤的作用，黑芝麻中含有的蛋黄素、胆碱、肌糖还能在一定程度上防止发胖，黑芝麻还有助于降血脂、润肠通便、保护肝脏、清除自由基等，和豆浆一起食用有很多好处，但是黑芝麻一次不宜吃太多。
2、红枣
中医认为红枣味甘、性温，有补中益气、养血安神等功效。红枣中含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸、氨基酸以及多种矿物质元素，红枣还能促进白细胞的生成，红枣和豆浆一起，有助于提高人体免疫力，，红枣中含有的芦丁，对心血管有一定的好处，还能消除疲劳、改善心肌营养、保护肝脏、美容养颜等作用。
3、枸杞
枸杞中的主要成分是甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素，甜菜碱有有助脂质的代谢，能在一定程度上预防脂肪肝，而枸杞多糖有增强免疫功能、抗衰老、清除自由基、抗疲劳、保护肝脏等功效，枸杞色素是枸杞中重要的活性成分，有抗氧化、提高免疫功能和促进维生素A的合成的作用。枸杞和豆浆一起对人体有很多好处。
4、百合
百合中含有丰富蛋白质、脂肪、还原糖以及维生素、钙、磷、铁等营养成分和多种生物碱，有养心安神、润肺止咳的作用，和豆浆一同食用对人体有良好的滋补作用，对于干燥季节易引发的季节性疾病还有一定的防治作用。
榨豆浆剩下的豆渣有营养吗
榨豆浆剩下的豆渣有很多营养。
很多人榨豆浆之后都认为豆渣没营养直接扔掉了，真的是太浪费了。豆渣中含有丰富的纤维素，能抑制人体对胆固醇的吸收，还有助于降低血粘度，还能促进胃肠道的蠕动，能防治便秘；豆渣中的钙含量也较多，有助于预防骨质疏松；豆渣中含有的粗蛋白和不饱和脂肪酸能在一定程度上延缓人体对糖类的吸收，有助于降血糖。
