山药的功效与作用有什么，想必大家应该都对山药这种东西不陌生吧。山药是生活中比较常见的一种营养食品，合理的食用它，对人体能有很多作用。下面小编为大家分享一下山药的功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
山药的功效与作用有什么1
1、健脾益胃、助消化
山药有着能有利于脾胃消化吸收的功能。因为它含有定粉酶，多酚氧化酶等物质。性质属平和的药食之品。无论是脾阳亏，或者是胃阴虚，都是可以食用的。在临上，山药常常被用于治疗脾胃虚弱、少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗.精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山药里面含有粘连蛋白，这种成分能够有着降低血糖的作用。所以山药也可以用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗非常棒的食材。
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
6、抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
山药的功效与作用有什么2
1、延缓衰老
山药的营养价值很高，它可以阻止衰老活性酶的降低，延缓人体衰老。山药可以和枸杞一起炖汤，滋补效果比直接炖山药效果更明显。炖山药不仅味道鲜美、口感滑爽，而且有利于山药中营养被人体更好的.吸收，减少衰老几率。女士经常食用，它不仅可以改善体寒症状，还可以延缓衰老，越来越年轻。
2、降血压
很多人都知道山药中含有丰富的淀粉酶和粘液蛋白，但是他们却不知道淀粉酶和粘液蛋白对人体有很多益处。山药中的淀粉酶和粘液蛋白被人体吸收后可以有效的降低血压，高血压患者如果经常食用可以有效降低血压，在食用山药时最好将山药和决明子一起煮汤，经常喝煮出来的汤不仅可以降低血压，对降血糖、降血脂都有很好的效果。
3、预防心血管疾病
山药营养极其丰富，它含有淀粉酶、蛋白质、粘液质、脂肪、糖类和各族维生素等，是公认的滋补佳品。山药中的维生素和粘液蛋白可以阻止血液在血管中沉淀，有效预防心血管疾病。山药中的多酚氧化酶有利于肠胃蠕动，促进肠胃的消化吸收。山药可以使血液畅通，预防动脉粥样硬化，减少心血管疾病的发生。炖山药时可以适当的多煮一会，让山药的营养充分融合在汤里，提高山药的药用价值。
4、益肺止咳
山药是人们日常生活中常见的一种食物，食用山药可以达到润肺、益肺的效果。因此在咳嗽时可以适当的补充一下山药，减轻咳嗽。
