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坚果种类和营养价值排名

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坚果种类和营养价值排名,经常吃坚果对身体有很大的好处,市面上坚果种类繁多,我们应该要如何选择呢?坚果营养价值排名又是哪一些,今天给大家逐一介绍坚果种类和营养价值排名,一起来看看吧!

坚果种类和营养价值排名

坚果种类和营养价值排名1

1、核桃——脑之果,护脑标兵

核桃,又称胡桃,羌桃。营养价值丰富,有“万岁子”、“养生之宝”的美誉。研究发现, 核桃含有较多的褪黑激素,有助于改善睡眠质量,特别适合褪黑激素分泌能力不足的老人。

2、碧根果——长寿果,美国山核桃

碧根果,又称“ 美国山核桃”,碧根果的营养价值极为丰富,除含有40—50%的油脂外,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。它能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发,经常食用可延年益寿。

3、松子——减肥高手,坚果中的仙品

松子可促进人体分泌“缩胆囊素”,从而抑止食欲,达到减肥目的。体重超标的女性每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37%。此外,松子还能有效预防高血压、老年慢性 支气管炎、支气管哮喘、便秘、 风湿性关节炎、 神经衰弱和头晕眼花等。

4、杏仁——抗癌之果,全能冠军

常食杏仁的`冠心病患者,心绞痛发生率要比不食者降低50%。杏仁富含的硼与钙质,对 预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。

5、巴旦木——“美国大杏仁”

巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍,能治疗高血压、神经衰弱、 皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。每日睡觉前细嚼十余粒,可改善 睡眠,增强抵抗力。

6、开心果——心脏之友,微笑的坚果

长期以来,开心果被喻为“心脏之友”。开心果富含植物甾醇,能预防血脂异常和动脉粥样硬化,从而降低患心脑血管疾病的风险。此外,适量食用开心果可促进代谢、改善血糖水平,且有助于控制体重。

7、花生——肿瘤患者最佳食疗品

花生含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。花生红衣(即花生皮)有补气、止血的作用。需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而有血栓风险的人最好去掉红衣。

8、板栗——肾之果

板栗能补脾健胃、补肾强筋,故又称“肾之果”。板栗营养丰富, 维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。但是,板栗生吃难消化,熟食又易滞气。最好在两餐之间把板栗当 零食,每天只吃6~7粒,或做在饭菜里吃。

9、榛子——智慧与知识的化身

榛子营养丰富, 人体必需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃。有“坚果之王”美誉。榛子的含磷量为所有坚果类之首,而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。

10、腰果——烹调明星

腰果富含铁元素,是牛肉的两倍之多,尤其适合孕妇食用。 经常食用腰果有增进性欲等作用。但腰果中含有多种致敏物质,过敏体质者慎吃。

坚果种类和营养价值排名2

10、花生

花生在理论上属于豆科植物,因此所含蛋白质比绝大多数坚果都多。研究发现,花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康,有助预防心脏病和癌症,同时还能保持良好血糖水平,有助预防2型糖尿病。此外,花生的维生素E含量在坚果中特别高,对皮肤健康也很有益处。

9、巴西栗

巴西栗在营养价值上的最大特色是富含硒,这种营养素据称有助预防前列腺癌、乳癌、并对男性生育力、皮肤病、呼吸道疾病、甲状腺健康都很有好处。

8、碧根果

碧根果是维生素E的良好来源,研究证明,吃碧根果可以预防认知障碍症、癌症、心脏病等疾病。

7、腰果

腰果中富含丰富的铁元素,含量是牛肉的2倍之多,尤其适合素食主义者和孕妇食用。此外,腰果还富含镁,有助维持骨骼健康。腰果的脂肪含量比大多数坚果要低,也有降低换胆结石的风险。

  6、夏威夷果

夏威夷果 以果肉质脆,奶油味著称,其富含单不饱和脂肪酸油酸,有助降低胆固醇。其还富含维生素B1,可以促进糖分转化成能量,具有消除疲劳,恢复精力的作用。

5、开心果

开心果的脂肪和热量含量较低,食物纤维的含量很高,因此吃开心果不容易胖,有助减肥。研究表明,每日吃一定量的开心果,有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险。

4、杏仁

杏仁最大的优势就是富含叶酸和维生素E,对心脏十分有益。同时杏仁是营养成分最丰富的坚果,富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。

3、核桃仁

核桃仁的抗氧化成分在坚果类里是最高的,研究表明,经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症。此外,核桃仁也是锌和叶酸的良好来源,可帮助抗压,增加血清素水平以及增强脑力。

2、松子

松子热量和脂肪含量都不低,而且其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸,对身体更有益处。同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源,而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二,有助骨骼和动脉健康。松子的镁钾含量也不少,有助降血压和保持心脏健康。

1、榛子

榛子富含维生素E和叶酸,前者是强效抗氧化成分,后者有益孕妇体内胎儿健康发育。据数据显示,榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。

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