空气炸锅怎么用

空气炸锅怎么用 ，空气炸锅是类似于小烤箱的家电，目前对大多数人来说是比较陌生的，它是近几年才刚开始流行使用的，因为用它做的食物不用油炸，也能达到近似油炸的口感,所以深受家庭主妇们的喜爱，下面小编给大家分享一下空气炸锅怎么用。

空气炸锅怎么用 1

首先，将空气炸锅底座安装好之后放在水平的桌面上，把要烹饪的食物（需要提腌制提前腌制好）放在容器中（配件根据需要选择），之后将空气炸锅的炉头盖上。

然后，把空气炸锅插上电源接通，根据自己要制作的食物，把定时器以及温控器旋钮调整到适当位置。放下空气炸锅的提手，开关将自动开启。

在打开开关之前直到烹饪完食物的整个过程，要将散热出气口尽量朝向通风窗户或者散热比较好的地方，在锅后面或者上面尽量不要放其他物品，避免损坏。

当烹饪结束之后拔下先关闭空气炸锅的电源。然后，再把炉头放到炉头架上，并使用取物架将食物从空气炸锅中取出取出，过程中要注意小心烫伤。

等空气炸锅冷却之后再进行清洗。可以用柔软的抹布先擦拭机身，然后再用水清洗容器。防护罩要用软布擦拭来清洁。

空气炸锅清洁完成后，将炸锅的炉头盖紧，启动开关加热一分钟使容器干燥（适当在盘上抹点油），最后将空气炸锅放到安全的位置即可。

　　清洗注意事项（看您所买牌子书上的具体注意事项）

1、炸锅和烤蓝有不粘涂层，为免刮损涂层，建议先用热水浸泡再用海绵清洗。切勿用钢丝球一类硬质材料洗刷。烤蓝如因网纹等死角藏污纳垢，可用牙刷清洗，清洗后请将炸锅放到阴凉处晾干。

2、排风口和漩涡加热处长时间使用后会藏匿油污垢，清洗时可先用海绵沾水擦拭，再以刷子刷走难清洗的部位，最后用纸巾擦拭干净。

3、空气炸锅不宜使用具有刺激性或腐蚀性的清洁剂！

空气炸锅怎么用 2

空气炸锅是什么？

油炸食品，向来都被人们列为尽量少吃的`食物行列，但是不少年轻人仍然喜欢这种酥脆香的口感。如今市场上出现了一种新型的煎炸设备，被称为懒人美食神器，不少年轻朋友如获珍宝。这种神器宣称是“空气炸锅”，无油烹饪，且烹饪出的食品脂肪含量低。事实果真如此吗？

　　空气炸锅宣称不用油受热捧

记者在某购物网站上输入“空气炸锅”后，屏幕上出现约65种商品，价格从400元至1999元不等。多为圆柱形状，放置食材的锅体，可以从中下部位抽出。

与微波炉、烤箱等其他家电不同，这些空气炸锅的宣传语中都突出了“无油”“健康”等字眼。甚至还有“开创无油烹饪时代”“空气烹饪领跑健康”等描述，基本上都将“无油”列为首要的宣传位置。

空气炸锅真的如网友描述的这么好吗？昨天下午记者来到了位于瑞金路上的某大型超市。在小家电的柜台，记者发现了3种不同品牌和型号的空气炸锅，但价格全部在1000元以上，最贵的一台售价1999元，销售人员称是法国进口的。

　　不管怎么炸都要尽量少吃

在超市现场，记者查看了空气炸锅的产品说明，其温度控制是在120-200摄氏度之间，工作原理是使用了高速空气循环技术，将快速循环热空气和内部螺旋形纹路独特结合，从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。

对此，专家告诉记者，这种烹饪方法就是在封闭的环境下，加热时在锅体内产生高温的热风使食物表面形成酥脆的表层，达到像普通油炸食品又香又脆的口感。专家表示，“按照空气炸锅的工作原理，与使用普通的锅具相比，在烹饪鸡翅、五花肉、鱿鱼等，本身含有脂肪的食物来说，确实是更健康一些，因为可以不用放油。”

不过，并非所有食材都不用放油，油作为一种传输介质，很多蔬菜是需要其帮助，才能实现营养价值被人体吸收。

而且，空气炸锅在宣传中所称，脂肪含量相对较低，在专家看来，这并没有非常严谨的科学依据。专家告诉记者：“其实，不管是普通烹炸还是空气炸，高温都能使食物被氧化，长时间高温加热还会造成比如维生素B、维生素C、维生素E等的破坏和丢失，从而降低食物的营养价值。”

　　专家建议混合使用锅具

专家建议，人们在饮食上最注重的除了营养，还有口味。所以，如果对烹炸食物很钟爱，可以适量食用。但是，尽量将空气炸锅与其他的锅具混合使用，以避免一些需要油来烹饪的蔬菜，如胡萝卜等，其营养成分不能被释放。

　　适量摄入油脂

营养师专家也告诉记者，人体每天还是需要摄入适量的油脂，根据中国营养学会的每日膳食指南，每人的推荐量是25克左右。所以，建议人们不要盲目地信任高科技新产品，而是应该科学饮食。

专家表示，如果使用“空气炸锅”，在保证食物成熟和卫生安全的前提下，应尽量控制温度、减少加热时间，这样才能尽可能保存食物中的不耐热性营养素，并减少高温所产生的不良物质。而且，市场上空气炸锅品类较多，专家建议最好选择通过国家安全认证的产品。