创意料理：好吃又好看的白薯抹茶红豆糕。这款料理的颜值超高，味道回味无穷，加上营养丰富，各位小宝贝们一定会喜欢的。这是款男女老少都可以食用的糕点，下面小编给大家分享创意料理：好吃又好看的白薯抹茶红豆糕。
创意料理：好吃又好看的白薯抹茶红豆糕1
食材清单
番薯500g
精幼砂糖20g
抹茶粉1-2g
红豆沙适量
橄榄油少许
制作步骤
步骤1、首先我们准备好所有材料，番薯的话选用白薯，成品颜色会比较好看，实在没有的话，红薯紫薯都可以替代，压花模具使用的是63g的
步骤2、将白薯去皮，洗净之后切成薄片
步骤3、放入蒸箱，蒸箱放满水，选择原气蒸功能，25分钟，如果你没有蒸箱，可以使用蒸锅隔水蒸制，也是25分钟
步骤4、蒸熟之后的白薯片放入大碗内
步骤5、趁热加入细砂糖，如果你不喜欢加细砂糖，可以用蜂蜜替代，但是要注意的是，2周岁以下的宝宝不可食用蜂蜜
步骤6、再加少许橄榄油
步骤7、用勺子将白薯片捣烂成泥，并且搅拌均匀
步骤8、取出三分之一的白薯泥
步骤9、加入抹茶粉
步骤10、搅拌均匀
步骤11、将白色白薯泥分成25g一个
步骤12、将绿色白薯泥分成20g一个
步骤13、全部分好
步骤14、将白色白薯泥轻轻压扁
步骤15、放上红豆沙，我这里放了5-6g，不能放太多，不然回头整形的时候会露馅
步骤16、取一份绿色白薯泥，轻轻压扁
步骤17、盖上去
步骤18、收口捏紧
步骤19、搓圆
步骤20、取压花模具，放入你喜欢的花片，涂抹少许橄榄油，方便脱模
步骤21、如果你担心花纹不明显或者不容易脱模，可以在薯球表面也薄薄的涂一点点橄榄油
步骤22、模具扣入薯球，压下去
步骤23、OK，搞定
步骤24、正好做了九个，一口气就吃掉了四个，实在是太好吃了
步骤25、又漂亮又好吃还有营养，相信我，你的宝宝们一定会喜欢的.
小贴士
1.没有白薯可以用其他番薯替代！
2.白薯一定要捣烂成泥，如有块状，最后比较难易成型！
3.红豆沙也可以用其他你所喜欢的馅料替代！
4.由于白薯和红豆沙原本就是甜的，如果你不喜欢太多细砂糖，可以酌情减量！
创意料理：好吃又好看的白薯抹茶红豆糕2
食材
番薯 500克
抹茶粉 2克
红豆沙 2克
精幼砂糖 20克
橄榄油 5克
方法/步骤
1、首先我们准备好所有材料，番薯的话选用白薯，成品颜色会比较好看，实在没有的话，红薯紫薯都可以替代，压花模具使用的是63g的
2、将白薯去皮，洗净之后切成薄片
3、 放入蒸箱，蒸箱放满水，选择原气蒸功能，25分钟，蒸熟之后的白薯片放入大碗内，趁热加入细砂糖，再加少许橄榄油，用勺子将白薯片捣烂成泥，并且搅拌均匀
4、取出三分之一的白薯泥，加入抹茶粉，搅拌均匀
5、将白色白薯泥分成25g一个，将绿色白薯泥分成20g一个，全部分好
6、将白色白薯泥轻轻压扁，放上红豆沙，我这里放了5-6g，取一份绿色白薯泥，轻轻压扁盖上去，收口捏紧，搓圆
7、 取压花模具，放入你喜欢的花片，涂抹少许橄榄油，方便脱模，模具扣入薯球，压下去
8、这就完成啦。
