三文鱼有什么营养，三文鱼是一种较为常见的食用鱼类，经常吃三文鱼不仅可以提高身体机能，而且还能提高身体免疫力，但是有不少人不知道三文鱼到底有什么营养，今天将为大家一一介绍三文鱼的营养价值。
三文鱼有什么营养1
防治心血管疾病
三文鱼含有非常丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证人体内细胞正常生理功能不可缺少的元素之一，同时它还是作为合成人体凝血恶烷和前列腺素的前驱物质。人体内保持正常含量的不饱和脂肪酸，可以有效提高脑细胞的活性和提升高密度的脂蛋白胆固醇，从而对防治心血管疾病有非常大的帮助。
降低胆固醇
三文鱼的营养价值比较丰富，常吃三文鱼可以有效的降低胆固醇。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效的降低血胆固醇和血脂，其中Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统必不可少的物质，具有增强脑功能、预防视力减退和防治老年痴呆等多种功效。
补充维生素D
三文鱼的营养价值还不止以上这些呢，它还是医学上制作鱼肝油的原料之一哦，鱼肝油里面含有丰富的维生素D。维生素D可以有效的提高机体对钙、磷等多种微量元素的吸收，特别对正在成长发育的青少年人更加适合。一些长期工作于服装、食品等行业的人，接触阳光照射的机会比较少，也应该及时补充维生素D哦。
三文鱼有什么营养2
三文鱼富含蛋白质，维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素，营养价值非常高。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达 0.73，可见它的营养价值之高，营养分配之均衡。
瑞典某科学家证实，女性每周吃一次三文鱼，其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼，患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的`活性生物物质，起到防皱纹的功效。三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量，通过提升高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，有效降低血脂和血胆固醇，对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。
三文鱼有什么营养3
1、三文鱼蛋白质含量高
三文鱼这种食材是一种高蛋白的食材，而蛋白质又是人体必须的一种营养成分，平时人们食用三文鱼，可以提高身体机能，也能提高身体免疫力，可以预防高血压和高血脂以及身体虚弱等不良症状的出现。
2、三文鱼铜含量高
三文鱼这种食材中含有多种矿物质，其中矿物质铜的含量比较出色，这种物质是维持人体健康的必须成分，它对类的血液和神经以及头发与皮肤和骨骼等的发育都有很重要的影响，人们食用三文鱼就能吸收足够的铜，对促进身体发育，提高身体健康水平有很大的好处。
3、三文鱼不饱和脂肪酸含量高
三文鱼中含有大量的不饱和脂肪酸还含有一些氨基酸和核黄素，这些物质可以进入人体以后可以提高脑细胞活性，能预防脑中风和视力减退，同时也能减少帕金森综合症的发生。
