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肾脏病人的饮食守则是什么

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肾脏病是肾病的统称,包括肾小球、肾小管引起的各种病变和功能性障碍,临床多见慢性肾脏病,肾脏我们的一大排毒器官,我们必须加以重视,那么慢性肾脏一般有什么症状呢?肾脏病人饮食方面有什么要注意呢?

肾脏病人的饮食守则是什么

肾病的早期症状

1.水肿,常以眼睑开始(有部分患者水肿先从下肢开始),严重的波及全身甚至出现胸水及腹水。

2.尿频(次数多)、尿急(憋不住尿)、尿痛(排尿时小腹及尿道痛)。

3.尿液,少尿或无尿每昼夜少于400毫升叫少尿,少于100毫升叫无尿。多尿 每昼夜超过2500毫升叫多尿。血尿 即尿中含有血细胞,或化验示潜血阳性。尿中泡沫多可能是尿蛋白增多的表现,化验尿蛋白阳性是尿蛋白增高的可靠证据。

4.腰痛,大多数为钝痛,外科疾患可出现剧烈绞痛。

5.高血压是肾脏病表现之一。

6.其它如食欲不佳、乏力、面色苍白等。

7.各种肾脏病晚期出现肾功能不全、尿毒症一系列临床表现。

饮食守则

1.注意蛋白、钾、钠磷的.摄取

肾脏病患者要尽量少吃高蛋白和高钾钠食物,磷的控制也要留意,少吃全谷类、核果类和酸奶,以免血磷升高,油炸类也要忌口。

2.选用低钾蔬菜搭配熟食

该吃菠萝、西瓜、苹果、莲藕等钾含量较低的水果。此外,先将蔬菜过水,让钾离子流失,再捞起放凉,和其他食材打成成熟的蔬果汁。

3.从豆类摄取蛋白质

蛋白质摄取必须减少,却不能没有,研究显示,动物蛋白导致肾功能恶化的程度是植物蛋白的3.5倍,其中红肉对肾脏造成的负担最重,会使血流率和肾小球过滤率大增,其次是鸡肉、鱼肉,最后才是黄豆。只要控制分量,还是建议病友从豆类中摄取蛋白质。

4.征询营养师建议

根据个人肾功能指数,选择合适的食材配方,食物选对了就没有吃错的问题、不妨用黄豆、米饭、红薯、少量银耳或莲子打一杯米浆。

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