你们知不知道蒜香焗蘑菇怎么做吗？蒜香焗蘑菇只有在酒店或者餐馆才能够吃到，有很多人的喜欢，那么蒜香焗蘑菇怎么做呢？下面我们就来一起看一看学习了解一下蒜香焗蘑菇到底怎么做吧。
蒜香焗蘑菇怎么做1
一、蒜香焗蘑菇具体的做法：
第一步，首先准备好了上所有的食材都弄好了之后，我们接着开始洗净蘑菇。然后再把单剥皮打成泥放到一边备用。接着准备一口平底锅。然后用开小火，放入一小块黄油，让它慢慢的融化。接着再把蘑菇放进去，用小火煎到两面金黄色。接着在大陆一碗高汤在里面放入一小勺黑胡椒粉，把汤汁煮开。
第二步，煮开了之后，我们再把蘑菇和汤汁倒入到烤板或者是耐热的盘子之类的容器里面，在上面铺上一层蒜泥。然后再把烤箱200度预热十分钟，预热好了之后我们再把刚刚准备好的蘑菇放进去烤15分钟。之后，法棍也200度烤五分钟左右。
第三步，最后，时间到了之后，将烤好的蘑菇上面撒上一层黑胡椒和欧芹碎，就可以开吃了。
在制作这道美味的过程中，汤汁可以多留一些粘着法棍吃，绝顶美味根本不够吃。而且小编用的高汤里面本身就有盐，所以没有额外的放入盐。如果高汤里没有盐的，就可以根据自己的.口味再放一点，没有高汤的话也可以直接放入水加盐。总之就是根据自己的口味来调制怎么喜欢怎么吃。最后小编在这里，小朋友们注意到的就是，黄油一定要用小火融化，而且后面煎蘑菇也要用小火啦，不然黄油非常的米糊。
蒜香焗蘑菇怎么做2
蘑菇去蒂后洗净，菇蒂洗净撕成碎备用。 平底锅烧热油，放入蘑菇煎至金黄盛起。
蒜蓉以牛油爆香，加入菇蒂碎及洋葱碎同炒。
加入盐及糖调味，盛起备用。 预热烤箱160度，用锡纸盛起蘑菇。
将步骤3之蒜蓉与油铺上蘑菇上，再放入烤箱以160度焗10分钟即可。
