重庆,一座神奇的城市,有着魅力之都,中国火锅之都的美誉。重庆特色美食除了火锅外,还有很多好吃的重庆特色小吃,那么,重庆名小吃有哪些呢?
1,火锅
提到火锅,人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅,无辣不欢。
2,小面
重庆小面是重庆的传统特色小吃,是一种麻辣素面,分干面和汤面两种类型。
3,棒棒鸡
全国各地有不同的鸡肉烹饪方法,做出招牌的'很少,重庆棒棒鸡就是其中一个。
4,毛血旺
重庆毛血旺是重庆传统名菜,起源于嘉陵江边的磁器口。重庆毛血旺麻辣鲜香,堪称一绝。
5,酸辣粉
重庆酸辣粉麻辣酸爽,口味独特,江湖有“天下第一粉”的美名。
6,鸡杂
能把鸡杂做得那么好吃的地方,除了成都,也就只有重庆了吧。
7,抄手
重庆抄手有清汤,也有麻辣味,但都来重庆了,还好意思点清汤的?
8,糍粑块
糍粑块?这是什么鬼?不知道是怎么做出来的,但味道还不错。
9,泉水鸡
重庆泉水鸡香辣美味,至于是不是用泉水做的,已经不知道了。
10,水煮鱼
鱼,我所欲也;辣,亦我所欲也。二者可以得兼,吃重庆水煮鱼也。