大家知不知道马克杯嫩滑蛋奶羹怎么做吗？嫩滑蛋奶羹嫩滑如镜入口即化，好看又好吃，鲜嫩又爽滑,味道十分好，那么马克杯嫩滑蛋奶羹怎么做呢？下面就和小编一起来学习一下如何做嫩滑蛋奶羹吧。
马克杯嫩滑蛋奶羹怎么做1
一、马克杯嫩滑蛋奶羹的做法步骤
两颗鸡蛋分别打入容器，蛋液用叉子打散，一边加入牛奶一边搅拌，做成均匀混合的蛋奶液。
用勺子轻轻滤去蛋奶液上面的浮沫。有些朋友总和我说蒸出来的蛋奶羹有蜂窝，不嫩滑，可能是多余气泡没有滤除。
将蛋奶液放入蒸锅，如果是冷水入蒸锅大火蒸12-15分钟，如果是水开上汽后放入蒸锅一般蒸10-12分钟即可。
马克杯嫩滑蛋奶羹怎么做2
一、牛奶蒸蛋,蛋羹嫩滑又营养的做法
准备食材
鸡蛋打入碗中用筷子打匀，捞起没有蛋清就ok啦
倒入牛奶（鸡蛋和牛奶的比例1：1.5）加5克炼乳和白糖，炼乳的比例看个人喜欢的甜度，将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉，表面会有些许小气泡，用勺子撇干净就好了。尽量做到平静的牛奶蛋液上一只气泡都没有，不然上面有几个气泡蒸出来就会有几个蜂窝眼呐
蒸蛋羹碗上面盖保鲜膜或者找个盘子盖上，防止蒸汽水滴落在鸡蛋液上面，水煮沸后放入进去蒸10～11分钟就可以了
千万不要蒸太老噢，趁热享用吧，另外糖度方面的话因人而异
我是向来吃的.低糖的，如果喜欢很甜的话建议糖可以放到35-40克。
牛奶蒸蛋是一款奶香四溢的早餐，香甜可口，Q弹爽滑，入口即化的感觉
超级简单，大家试试看吧
