娃娃菜是一种超小白菜，但娃娃菜的钾含量却比白菜高很多，而且吃起来有一种清甜的味道，深受大家的喜爱，其实想要把娃娃菜做出美味佳肴，也不是一件有难度的'事情哦，下面是小编为大家准备的三色娃娃菜的做法，一起来看看吧。
三色娃娃菜的做法1
制作时间：10分钟
难易程度： 一般
口味：鲜美
分类：拌菜
主食材：娃娃菜300克
辅料：大蒜6瓣、剁椒1勺、小葱2根
步骤：
1、娃娃菜洗净，对半切开后切长条；
2、大蒜6瓣切末；
3、锅中放入适量水烧开；
3、放入娃娃菜；
4、焯水烫至断生；
5、捞出沥干装盘；
6、锅放入适量油，油温烧至7成热；
7、放入蒜末爆香；
8、倒入碗中，加入生抽半勺；
9、芝麻油半勺；
10、蚝油半勺；
11、鸡精半勺拌匀；
12、拌匀铺在娃娃菜上；
13、另一碗中放入剁椒1勺；
14、生抽半勺；
15、芝麻油半勺；
16、蚝油半勺；
17、拌匀；
18、铺在娃娃菜上；
19、再撒上葱花；
20、锅中放入适量油，烧至7成热；
21、淋在蒜蓉和剁椒、上即可。
三色娃娃菜的做法2
1、洗净食材
2、娃娃菜切条，最好有点连接，不要切散。鲜冬菇，肉丸子，红萝卜打上花刀，葱姜改刀备用
3、锅烧热，鸡蛋和姜葱入锅炒香
4、沏入开水，把汤煮至浓白，然后捞出蛋渣与葱姜
5、下入肉丸子煮滚
6、放入鲜冬菇与红萝卜。（这三种食材都比较耐煮，所以先下
7、最后才把娃娃菜放入
8、调入适量盐，糖，胡椒粉
9、煮滚即可盛盘享用
