【导读】：木薯粉是很多人都知道的食材，主要是作为一种甜品的原料，如果是在家里面自己使用，超市一般都是会有，下面一起来了解下吧！
一般也是木薯粉，只是很多的超市不一定有，木薯粉常常作为甜点的原料，木薯粉是从木薯中提取出的白色粉末状物质，而木薯具有一定毒性，平时不可直接食用。
很多的甜品会用到木薯粉，主要是作为食物的外皮，起到美观的作用，珍珠奶茶里面的珍珠也是用的木薯粉，不可以直接使用，需要经过高温蒸煮烹调以后才可食用，那是它的毒性成分已经完全流失，人们再食用就不会有中毒症状发生。
一般是有的，不过大型的超市，品种会更全面一些，网上也是可以直接购买的，用木薯粉效果会更好，建议最好还是用木薯粉，因为网上大多方子都是用木薯粉做的，如果用其它淀粉口感和使用比例上可能会有变化。
木薯粉常见的就是作为一种甜品的原料，奶茶，蛋糕里面用的很多，加热之后就是透明的质地了。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。
