叩指礼源于何处，很多在广东喝早茶的外地朋友们都会发现，当别人给广东本地的朋友倒茶时，大家往往会用 手指敲桌子，很多人不懂这是什么意思，其实这是叩指礼，那么叩指礼源于何处呢？
叩指礼源于何处1
扣指礼的行礼方法
正确的扣指礼是这样的：右手握拳，大拇指的指尖对食指的第二指节，屈起食指和中指，握拳立起来，用食指和中指的第二节的指面，轻轻叩击桌面三下。此时，食指和中指比喻为跪着的人的双腿，用第二节指面点击三下，有“三跪九叩”的意思。
现今叩指礼，在日常茶事中已经相当简化了。通常茶客在主人添茶续杯时，用食指或者中指轻轻敲桌面两次，作为感谢之意。
扣指礼的由来
“扣指礼”是清朝乾隆年间传下来的一个典故，它在南方及港澳地区特别盛行。传说乾隆在位时非常喜欢到江南一带微服私访。有一次他来到苏州巡游，当地的官员虽然知道他在这里却又不知道具体他在哪个地方，他们担心万岁（爷）出事，于是就四处派人去找。
结果发现乾隆独自一个人在茶楼里喝茶。这些官员上去之后，跟乾隆跪也不是，不跪也不是。一跪人家就知道这是皇帝，附近不一定有危胁乾隆安全的人，出了事可担待不起。但是又不能不向当今圣上表示恭敬之意。
乾隆是一个很有意思的人，当那些人躬身向乾隆致意的时侯，乾隆很巧妙地用右手的中指和食指曲一曲，在桌子上敲了二三下，意思是说，看见你们行礼，我也回礼了。此即 “扣指礼”的出处。
现在看来，在茶楼等服务场合常见扣指礼，可见这是一个约定俗成的动作，用与不用没有规定，但人家为你服务时，答之以礼则是个人修养的`体现。
叩指礼源于何处2
来源
此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。有的地方，主人在给客人斟酒时，客人要把拇指、食指、中指捏在一块，轻轻在桌上叩几下，表示感谢主人的斟酒，即“叩指礼” 。
现行用法
以“手”代“首”，二者同音，这样，“叩首”为“叩手”所代，三个指头弯曲即表示“三跪”，指头轻叩九下，表示“九叩首”。至今还有不少地方和港澳地区行此礼，每当主人请糖倒茶之际，客人即以叩手礼表示感谢。
早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用用食指、中指或者食指单指叩几下。轻叩桌面，以示谢忱。
茶间三种叩指礼：
1、晚辈向长辈：五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。
2、平辈之间：食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
3、长辈向晚辈：食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。
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叩指礼的由来
“叩指礼”就是指客人把食指、中指并在一起，用指头在桌上轻轻叩几下。这个礼仪还是从古时中国的叩头礼演变过来的，其实，叩指就代表叩头。
关于叩指礼典故据说乾隆帝有一次微服南巡时，来到一家茶楼喝茶，这件事情传到了当地知府的耳朵里，这个知府无论如何也得去护驾，生怕皇上遇到什么不测。于是这个知府也穿着便衣来到这家茶楼，保护皇上的安危。
当皇上给这位知府倒茶的时候,这位知府迫于形势也不好当时就跪在地上给皇上行礼，这时，这位知府想到了一个主意，他就弯起自己的食指、中指在桌面上轻叩了三下，就当作向皇上行了三跪九叩的大礼。
这位知府知道敬茶是一般人都会做的事情，并且可以假装自己没有认岀皇上，皇上给自己敬茶，那样在桌上叩几下，也不费功夫，以防后患。后来，这个叩指礼就成为饮酒时的一种礼节。
