【导读】：《中餐厅》已经播出五期节目了，那么中餐厅boat做的罗勒叶炒鸡丁怎么做？中餐厅罗勒叶炒鸡丁好吃吗？下面就和小编一起来看看吧！
湖南卫视综艺节目《中餐厅》第五期节目中，迎来了几位泰国嘉宾。那么中餐厅boat做的罗勒叶炒鸡丁怎么做？下面就和本站小编一起来学习一下吧！
用料：
主料：罗勒叶、鸡腿肉、鸡蛋
辅料：蚝油、鱼露、泰式香辣酱、水或高汤、椰子砂糖或红糖、生抽、泰式尖椒或朝天椒、蒜瓣、五香粉
步骤：
1.鸡腿肉或鸡胸切丁，大小随意，我选择加入一撮五香粉，和鸡肉很搭配。蒜和辣椒切沫，罗勒从杆上摘下，可切碎。
2.下植物油或鸡油，蒜和辣椒爆香，然后加入鸡丁，半熟的时候加入一半调味料(蚝油+酱油+糖+水或高汤+鱼露+可选加泰式辣椒酱)，炒片刻熟了以后尝一下味道，容易偏咸。
3.炒制全熟后加入罗勒，此时火转小或直接关掉，我还加了一些蒜苗，很提味，炒到罗勒散发香气断生为止。
4.可搭配泰式煎鸡蛋，需要多油，炸到蓬松金黄。 2017-08-21中餐厅周冬雨秘制五花茶怎么做 五花茶是哪五花
这种植物对于人们的应用范围是比较广泛的，因为可以外用，也可以内服。一般来说罗勒会作为中草药的配方来使用，对于治疗一些疾病上面也是很有帮助的。
罗勒叶具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿等功效；同时还可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食积不化、胀痛、呕吐泻痢、腰痛遗精、不孕、黄汗、湿疮疹痒等症状。
如果出现脘痛、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮炎湿疹等病症，尝试使用罗勒叶也能起到一定的缓解效果哦。
全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯（Ocimene）、1，8-桉叶素（1，8-Cineole,Eucalyptole）、芳樟醇（Linalool）、丁香油酚（Eugenol）、茴香醚（Anethole）和桂皮酸甲酯（Methyl cinnaminate）等。有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用。
