【导读】：日本的鳗鱼饭可以说是比较有名气的了，但最近网络上却传日本鳗由于过度捕捞现在遭到严重的鱼荒。鳗鱼饭很多人都爱吃，而且鳗鱼的营养价值也高，具有强身健体、美容抗皱等功效。
鳗鱼算是日本的代表美食之一了，很多人都知道日本人喜爱食鱼，但最近日本鳗鱼却遭遇了严重的鱼荒，下面一起来看看是怎么回事吧。
每年12月1号开始就是静冈捕捉鳗苗的季节。当地官员说，12月份的渔获量只有184克。只有2016年同月渔获量的0.04%。这是自1989年以来第三次在静冈登记12月份渔获量不到一公斤。因此，鳗苗的交易价格每公斤比上个季度高出约为20万日元，约合1800美元。
据日媒援多名相关人士消息称，濒危物种日本鳗的鳗苗本季遭遇极度严重的鱼荒，日本国内外的捕获量只有去年同期的约1%。捕捞将大概持续到4月，但如果照此下去，捕获量有可能出现史上最低水平。
由于数量短缺，今年夏天鳗鱼价格必然会进一步上涨。为进行资源保护，要求在明年的《华盛顿公约》缔约国会议上将其列为国际交易限制对象的呼声或将高涨。
1、保护视力
因为鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，因此对于那些长期面对着电脑或者有“夜盲症”的患者而言多吃鳗鱼还可帮助补充维生素A，保护视力。
2、强身健体
鳗鱼还被当作是一种强身健体，特别是对于一些男性朋友而言鳗鱼还是强精壮肾的最好保健品之一。科学家们经过研究发现鳗鱼中的钙质含量也非常丰富，因此对于缺钙人群经常性的食用鳗鱼对预防骨质疏松，保证充足的钙质就具有很大的帮助。
3、促进脑部发育
众所周知“DHA”是大脑发育不中缺少的一部分，而研究发现鳗鱼的DHA含量也非常百宝，因此多吃鳗鱼还中促进脑部的发育，而对于中老年人而言其还不仅中预防老年痴呆症对预防心血管疾病也有着一定的食疗价值。
4、美容抗皱
在民间鳗鱼还有可吃的“化妆品”的美称，这是因为鳗鱼中还有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是防止早衰，预防皱纹产生的最好的物质之一。
5、补虚养血
鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
