【导读】：土豆泥是一种常见的食物，营养丰富并且美味可口，做法也不复杂，那土豆泥是蒸还是煮？土豆泥可以加奶粉吗？下面就来跟随小编一起看一下吧。
土豆泥的做法有很多，蒸或者煮都是可以的，但一般来说蒸出来的食物味道和口感都比较好，并且采用蒸的方式造成的营养流失也小，所以小编在这里推荐使用蒸的方式。
土豆类似于番薯，是实心的，而且比较结实。我们可以先将土豆切成小块，再放进高压锅内蒸，时间大概七到十分钟分钟即可。如果不是高压锅，时间大概十五到二十分钟。蒸土豆的口感比煮土豆的口感要好，在蒸的时候要放上蒸网，把土豆和水完成隔开。照此方法，就可以把土豆蒸熟，很轻松就能吧它捣烂成泥状啦。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。
土豆泥最好是不要加奶粉，但如果是做给宝宝吃也是可以适当的加一些的，不过口感不如加鲜牛奶好。
牛奶土豆泥做法
1、土豆洗净，不去皮切成几条，上蒸锅蒸熟(筷子能轻易穿透
2、蒸熟的土豆放至不太烫手，撕去土豆外皮
3、用勺子将土豆在碗里压成泥，100毫升牛奶分次加入至全吸收(拌匀一次再加入下一次
4、加入一小勺盐和一点点点的黑胡椒碎，继续拌匀成细腻的泥状后即可食用。
做好的土豆泥保存起来是很方便的，我们可以用一个保鲜袋把土豆泥装好，最好密封一点，放在冰箱的冰藏那一个格就可以了，想吃的时候可以随时拿出来解冻后食用，但是最好不要放太久，最好是可以三天内吃完，特别是自己家自制的，因为没有添加什么防腐剂，保鲜的时间最好缩短在两天内。
做好的土豆泥可以放在碗里，盖上保鲜膜之后放入冰箱冷藏，也可以放在密闭容器中再放入冰箱冷藏，一般可保存两到三天，吃的时候用微波炉可热一下即可。
