【导读】：好吃的食物很多，稍不注意，就有可能吃多了导致肥胖。肥胖的不好的影响很多人都知道。但是并不是每个肥胖的人都有个营养均衡的身体。
其实不完全是，因为很多时候肥胖患者并不是因为吃了很多的食物长胖的，而是吃了很多的没有营养的垃圾食品长胖的。这些食物没有营养，只会长脂肪，长此以往，就容易导致营养不均衡，无论胖瘦。肥胖也是这样的。
1、吃多了精细加工的主食，就远比不上全谷物粮食和薯类；吃多了油炸煎烤的食物，也远比不上蒸、煮、焯、拌的低油清爽菜肴，来得有营养。
2、越是像炸鸡、芝士、奶茶、蛋糕这类高油高糖高能量的食物，越能在进食过程中给人强烈的满足感，让人吃着“根本停不下来”，最后陷入“越吃越胖，越胖越吃”的死循环。
3、有些人发胖，并不全是由于营养过剩，而是饮食中缺乏能使脂肪转化为能量的某些营养素。这种因缺乏营养出现的肥胖症，医学上叫做“营养缺乏性肥胖症”。
4、专家指出，只有当人体中的能量得以释放，脂肪才能随之减少，而人体内转化能量的过程需要多种营养素的参与，包括维生素B2、B6及烟酸。在日常的膳食结构中，一旦缺乏了这些营养素，体内的脂肪就转化不成能量，只能积累起来。长此以往，越积越多，越来越胖，以致形成“营养缺乏性肥胖症”。
会导致肥胖，还有就是加重身体的负担，会导致很严重的后果，常见的就是内部器官会有很多的脂肪。
1、高脂肪症：过多的脂肪易在血管壁上沉积而导致动脉硬化，引起心脑血管疾病。脂肪也与结肠癌、乳腺癌等多种病症的发生有密切关系。
2、高蛋白症：食入蛋白质过多，即成年男性每天摄入蛋白质70克，女性60克以上，非但对身体无益，还可能破坏体内营养素的平衡，影响钙质的正常吸收，剩余的蛋白质还会转化为脂肪，促使机体发胖。
3、营养过剩加重了代谢负担，易使空腹血糖升高，糖耐量降低，血液胰岛素水平升高，久之必使胰腺由于负担过重，而发生代偿功能不足，出现糖尿病。据资料统计，肥胖者比正常人糖尿病发病率高6~9倍。
1、早餐质量要高：有主食（面包、粥等）和至少两种蛋白质食物（蛋、奶、肉、豆制品），至少一种蔬菜水果，最好吃点坚果。
2、午餐的数量充足：主食和菜要吃够，食材品种尽可能多。
3、晚餐能量低一点：尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物，比如蔬菜、杂粮和薯类。
4、维持低油、低盐的饮食习惯。尽量以蒸或煮的方式来烹调，以减少油脂摄取。如果是在外面用餐，可要一杯白开水将菜稍微过一下，选掉多余的油分与盐分。少吃淀粉过油的东西，因为淀粉太容易吸油了，像炒面、炒饭、水煎包、葱油饼等等。
5、纤维能帮助油脂的吸附，如有纤维在肚子里，吃进去的油脂就容易被纤维卡住，随着排泄一起出来。
