【导读】：柿子是常见的食物，但是吃的时候还是要注意了，因为和其他的食物一起就是会有反应。但是吃的时候能空腹吃吗？咱们一起来看看吧！
柿子不建议空腹吃，还是要搭配其他的食物一起吃，才会有很好的效果。
1、基本上，柿子富含β-胡萝卜素、维生素A及C，并含有丰富的钾、磷、铁等矿物质。其中，维生素C的含量是柑橘类2倍。另外“鞣酸”、“果胶”含量也很丰富，能降低胆固醇、防止血管老化、动脉硬化，也能调整血压。
2、不过，要注意的是，柿子含有单宁酸，如果空腹吃柿子，容易与胃酸凝结成块，影响消化，对健康不利；且单宁酸易与铁结合，会妨碍人体对铁质的吸收，缺铁性贫血患者应少吃。另柿子含醣多，容易导致血糖快速升高，糖尿病患不宜多食。
3、吃柿子的时候，身体的水分要补充足够，这样才不会有便秘的问题，因为柿子本身含有鞣酸，和蛋白质一起吸收会对健康造成影响。另柿子要熟透了再吃最美味，但不要放冰箱，不仅会让味道变质，营养也会流失。
材料：柿子2颗、柠檬半颗、蜂蜜少许。
做法：
1.切除柿子的蒂头，挖去籽，然后切成小丁。
2.去掉柠檬的外皮，接着切成小块状。
3.将上述材料通通放入果汁机中，以高速搅打。
4.搅打大约2分钟，便加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
功效：柿子柠檬蜜汁甘甜爽口，又可以润肺生津，在秋燥时节里，非常适合每一个人饮用，且能辅助防宿醉，但糖尿病患宜少食。
1、柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
2、吃柿子可以刺激血红蛋白快速的合成铁元素，而且柿子本身就含有大量的铁元素，对缺铁性贫血的患者有很好的补气血作用。
3、新鲜柿子有凉血止血作用。柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等。柿蒂有降逆止血作用。柿饼和胃止血。柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
4、用柿叶加工制成柿叶茶，常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏，增加冠状动脉血流量的作用，是高血压冠心病患者最佳的保健饮料。
