什么东西放冰箱里会致癌，冰箱，是家家户户必不可少的电器。哪些食物不能放进冰箱里，很多人都是不太清楚的，小编和大家一起来看看哪些食物不能放进冰箱里的相关资料。
什么东西放冰箱里会致癌1
香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方储存，会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝：若将荔枝在0度的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
热带水果：由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表面凹陷，出现黑褐色的斑，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱里，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光，阴凉通风处储藏。
西红市：西红市经低温冷冻后，肉质呈水泡，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
黄瓜：黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑，变软，变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱你存放的温度一般为4度至6度左右，而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度，青椒为7度到8度，因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为72度至10度之间
叶子菜：因为它冷藏后比较容易烂。最好不要挨着冰箱放。白菜，芹菜，洋葱，胡萝卜等的适宜存放温度为0度左右。南瓜适宜在10度以上存放。
巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖，苪莉莉说，存储巧克力的最佳温度是5度至18度。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，在置于冰箱存储。取出时，别立即拉开，让它慢慢回温至室温再食用。
什么东西放冰箱里会致癌2
1、香蕉
香蕉本就不好保存，很多人都喜欢把它放在冰箱保鲜，殊不知，把香蕉放在12℃一下的地方贮存，香蕉极易发黑腐烂，如果吃了，会导致致癌。
2、西红柿
西红柿经过低温冷冻后，会出现软烂或者散裂的现象，并且煮不熟，没有鲜味，严重一点的直接腐烂。这样的就不能再吃了。
3、鲜荔枝
荔枝好吃却不好保存，若将他放置在0℃的环境中，它的表皮会变黑，果肉会变味。若出现这种情况，一定不要再吃了。
4、巧克力
当从冰箱拿出来后，会发现表面有一层白霜，没有了之前的醇香口感，并且，这样的巧克力还有利于细菌的繁殖。
5、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
6、鱼类
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
7、药材
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
冰箱储存食物的正确方法
1、存放在冰箱里的食品要新鲜、干净，因为质量好的食品，其微生物甚少，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染储存在冰箱中的其他食品。另外在冰箱里存放食品不要过满，要留有空隙，有利于箱内空气对流，减少机组启动时间可省电。
2、食品存放冰箱的时间不可太长，一般需冷冻的鱼肉类食品存放最长不超过一年，需冷藏的食品(包括熟食)，如：牛奶酸奶2-3天;面包3-5天;鱼肉肠类1-3天;绿叶菜(如菠菜)3-5天;茎杆类(萝卜、芹菜)1-2周，苹果1-3周为合适。
3、放在冰箱里的食品最好都有一定的包装，散放的食品也用保鲜膜保起来再存入冰箱，特别是冷冻室里存放食物，要放在器皿里。这样是为了防止食品冷冻干燥、串味、相互污染，还可以减小冰箱的内壁结霜的程度，从而减少化霜次数。
4、因为冷冻室的`温度是下面低上面高，所以把冻肉、冻鱼放在冷冻室的下层，冷饮等直接入口的食品放在冷冻室的上层，这样一来可以是冷冻的效果好，二来也防交叉污染。而与之相反，冷藏室的温度是上面低下面高，因此，需要冷藏的鱼、肉等动物性食品放在上层，水果、蔬菜等放在下层为好，鸡蛋和饮料则放在门框上，让它们各自在适宜的温度环境中“生存”。
5、食物在需要冷藏的时候，如果是热的食物一定要在自然室温中放置凉了后再入冰箱。
总结：冰箱是夏季的必须品，但是，并不是所有的食物都适合放进冰箱里，如果您不小心放错了，可能就会让这些食物产生致癌物质，容易导致身体发生癌症，因此，在冰箱里面放食物的时候，一定不要随意放，先看看这个食物到底能不能放进冰箱。
什么东西放冰箱里会致癌3
“花生不能放入冰箱”其实没有任何科学依据，其实这个观点本身就比较模糊，只说“会生成有害物质”，但有害物质的具体种类和致毒、致癌机理却都没有提出。
所以，不能相信。
网上还有言论说“花生放入冰箱后会产生黄曲霉毒素，有致癌风险”。
其实，黄曲霉毒素的确存在一定的危害性和致癌性，也是世界卫生组织辖下的国际癌症研究机构明确列为的“一类致癌物”，但它在冰箱储存的环境中并不容易产生。黄曲霉毒素最适合在温度25℃-33℃、相对湿度80%-90%的环境下生存，但冰箱的冷藏温度一般在4℃左右，相对湿度也比较低，并不是黄曲霉菌生存的适宜条件。
反而，将花生放入冰箱中冷藏比室温储存更安全，室内温度较高，产生黄曲霉毒素的风险也比冰箱中更高。
因此，花生可以储存在冰箱的冷藏环境中。
说完了花生，接下来再来看看面条。
面条中真存有甲醛？
事实上，甲醛在面条（面粉）、水果、蔬菜、牛奶、水产品等很多天然食物中都存在。甲醛是细胞代谢的中间产物，人体的血液中也有，其他生物体中同样存在。身体能够承受一定量的甲醛，所以食物中本身存在的、储存过程中天然生成的极少量甲醛也可以被接受。
面条中存在的甲醛主要来自面粉，但这些都是天然存在的甲醛，也被称为“甲醛的本底含量”，因此正规渠道购买的没有非法添加的面条不会对人体造成太大影响。另一方面，冰箱中的冷藏温度（低温）不利于甲醛的产生和挥发。
所以，这样的言论只是增强了人们对于某种食物的“恐慌”，不可以相信。
综上所述，花生和面条可以放冰箱储存。吃质量有保障的食物，也不会得白血病，谣言止于此吧。
