绿豆汤是夏天常喝的解暑汤饮。记得小时候,爸妈的单位每天下午都会熬一大锅绿豆汤,装在保温桶里送到车间,算是夏季的消暑福利之一。
每种食材都有自己的性味。绿豆汤虽然是消暑法宝,但有些人群是不适合饮用的,如果喝的不正确,还会影响健康。快来看看自己到底适不适合喝绿豆汤吧。
绿豆汤不能过量喝,也不能天天喝
绿豆中的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆不易消化过量饮用易伤脾胃。对女性来说,过量饮用绿豆汤还有可能引发痛经。成年人一周2~3次,每次一碗即可,幼儿饮用量则要根据体质并咨询医师。
绿豆汤不能空腹喝
从中医角度来讲,绿豆性寒凉,空腹喝绿豆汤容易伤害脾胃,尤其是体质虚寒的人,空腹喝绿豆汤后可能会出现诸如腹泻、关节酸痛、慢性胃炎等症状。
煮绿豆汤忌用铁器
绿豆皮中的大量活性成分会和金属离子发生化合作用,形成颜色较深的复合物,这样的绿豆汤颜色发黑,食用后会产生腹泻等不良反应。所以绿豆汤最好用砂锅来煮。
服用中药时最好不要喝绿豆汤
如果是偶感风热、暑热内侵等热性病,可以喝绿豆汤来辅助药物的治疗。而有全身畏寒,腿脚冷痛,腹泻等症状的人则应禁食绿豆汤。
下列人群不能喝绿豆汤
1.体质寒凉的人:绿豆本身性寒,体质寒凉者饮用绿豆汤后容易导致消化系统疾病。
2.月经期女性:月经期女性饮用绿豆汤容易导致痛经及腹泻。
3.体质虚弱的人:体质虚弱的人饮用绿豆汤,容易导致消化不良。
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