商丘市大气联席会议办公室关于对原不达标餐饮饭店油烟治理进行集中验收的通知
来源:2016年7月29日商丘发布
商丘市商丘市大气联席会议办公室关于对原不达标餐饮饭店油烟治理进行集中验收的通知:
各县(区)人民政府，城乡一体化示范区管委会：
为全面加强油烟治理，建立油烟常态化治理监管机制，根据《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)规定，结合我市实际情况，现就有关事宜通知如下：
一、立即行动，加快进度
各县(区)要立即组织联合验收工作组，由环保部门牵头，食品药品监督部门、城管、办事处等单位参与，对辖区内餐饮饭店逐店进行验收。
二、便民利民，严格标准。
集中验收以利民便民为基本原则，强化服务意识，增强服务主动性，确保餐饮饭店正常营业不受影响。
(一)对不产生油烟的包子店、馒头店、面条店等食品店铺只要完成煤改气，验收即可通过，准许其继续营业。
(二)各类产生油烟的餐饮饭店，包括西餐店、中餐店和其他各类饭店，必须安装符合国家产品质量标准的油烟净化装置。每个灶头风量达到每小时3000以上，并且达到《饮食业油烟排放标准》。
三、强化维护，严格监管
餐饮饭店要落实污染治理主体责任，加强日常检查，定期维护，正常使用，确保有效运行，严禁操作期间私自停运油烟净化设施。
环保、城管、办事处要定期检查、不定期抽查，确保油烟净化设施正常运行、确保油烟治理效果。发现餐饮饭店私自停运的依法处罚
