1
杏仁
将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。
2
薏仁
薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。
3
黑芝麻
嚼碎吃。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效。
4
黄豆
先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气。
5
木耳
将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。
6
海带
海带本身含钠，吃时少加调味料。
7
玉米和玉米须
玉米洗净加水，煮成粥，玉米须煮水当茶喝。
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