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知了龟真的吃不得?

来源:可可女性网    阅读: 8.39K 次
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每年七八月份,不少市民都会到树高林密的地方寻找知了龟。不过,近日一条关于知了龟含有病毒和重金属的消息在网络和微信朋友圈里相互转发,引起了众多知了龟“粉丝”的关注。这知了龟是否如此消息所说,有毒不能吃呢?

知了龟真的吃不得?

打开网页,关于知了龟有问题的信息可是不少,有的说知了龟体内有很多细菌和致命寄生虫,有的说知了龟生活在土壤浅层,很容易吸收农药残留和重金属,重金属铅的含量是粉条的400倍,铝的含量是油条的150倍等等,反正就是人吃了相当有害。

这代代相传的美食,怎么就突然变成毒物了?

知了龟真的吃不得? 第2张

市民:就是有点病毒,有点小毒。具体什么病毒说不上来。有些人吃了知了龟不是长眼眵吗?

市民:重金属那个东西怎么说,咱们老百姓也没经过化验,也没有发言权。知了龟在地下生长的,大部分是野生的,要是人工养殖的话咱不好说,野生的我觉得是绝对不可能有这些东西。

市民:既然他们能说就肯定有这么个事。

看来大家对这个事情也是拿不准,那么知了龟真如网上说的那么可怕吗?记者也咨询了相关专家。

知了龟真的吃不得? 第3张

临朐县朐山医院糖尿病科副主任国家营养师王波:H1N1病毒的宿主是犬科动物、鸟类和一些哺乳动物,作为昆虫类的知了龟,并不含有该种病毒。另外,知了龟靠吸食植物根部汁液生长,本身携带的细菌并没有达到对人体造成伤害的程度,可以通过烹调杀灭。

王主任还告诉我们,知了龟体内含有丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素,营养物质丰富,但是食用时也得多注意,建议市民食用非污染环境中生长出来的、新鲜的知了龟。

临朐县朐山医院糖尿病科副主任国家营养师王波:知了龟体内的营养成分比较多,尤其是蛋白质含量较高。不过建议市民不要多吃,成年人一天最好不要超过十个。有部分人群对昆虫体内蛋白质过敏,所以食用时要多加注意。

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