许多人为了减肥，会故意空腹运动或运动后不吃东西，怕辛苦运动燃烧掉的卡路里，会因为补回来的饮食而前功尽弃，只敢通过大量喝水来弥补肠胃。其实，恰恰在这时候你需要一点卡路里的进帐。就像车子没油了需要补充，才能走更远的路。把握运动后的黄金时间进食，不仅能健身，而且能减肥。
运动过后到底该不该吃？
运动过后的你大汗淋漓，胃口突然也变得好了起来，这个时候你是选择大吃一顿犒劳自己，还是什么都不吃只喝水？
科学证明，这两种做法都是错误的。前者会让你的运动成果化为泡影，后者则会对你的身体造成损害。因此，运动过后不但要吃，还要吃得健康与科学。
因此，运动后补充一份均衡营养的轻食很重要，内容以碳水化合物与蛋白质的搭配最为理想，碳水化合物可恢复维持体力的肝糖，蛋白质者则能修补因运动受到破坏的肌肉组织。
把握运动后的进食黄金时间
运动后的30分钟到1小时内，聪明摄取一份营养均衡的轻食，让身体能量迅速恢复，最后会让你的目标效果加倍。
1.拒绝诱人的咸味小点心
运动后感觉饥饿，来点咸味小点心止饿是许多人都会做的事情，包括咸饼干、五香花生、坚果、爆米花等，但除了热量飙高，钠摄取过多对身体可是百害而无一益，若想补充运动后的能量，减轻饥饿感，其实吃一根香蕉能摄取到丰富的钾，促进身体代谢更有帮助。
2.碳水化合物别吃错
虽然运动后吃点含碳水化合物的食品，可帮助补充运动时消耗掉的肝醣，但并不是指花生酱三明治、果冻、蛋糕、奶茶、牛奶巧克力等甜滋滋的饮料食品，若不小心吃下肚，破坏的是你活络的新陈代谢，好的碳水化合物如天然的蒸地瓜、南瓜等，能够避免身体机能失调，且预防减肥的溜溜球效应，远离复胖上身。
3.高脂肪食物禁忌
高油脂、高胆固醇的食物绝对是一大禁忌，别说是运动后了，连运动前或是没有运动的时候都不应该多吃，聪明如你应该知道这些食物来自于薯条、炸鸡、汉堡、热狗、披萨等，而且所内含的“坏胆固醇”（低密度脂蛋白），还会增加心血管疾病的风险。
4.未经烹煮的生菜
新鲜蔬菜对身体的帮助无庸置疑，但若站在运动后补充营养的观点，单吃生菜是无法补及额外流失的肝醣与蛋白质，若在所吃的东西份量有限下，你该摄取的是优质蛋白质如水煮鸡肉、蛋白等，帮助修补肌肉，或是选择酸味的水果像是柳橙、柠檬、奇异果、西红柿等，富含的柠檬酸能帮助肝醣再生。
7种运动后适合吃的食物
1.煮毛豆
你可以去买已经去壳的毛豆，或是花上十多分钟自己准备，简单的盐水煮毛豆就是最好的美味。半杯煮毛豆可提供8克碳水化合物、4克膳食纤维和8克蛋白质，但仅含有90卡路里。
2.煮鸡蛋
煮鸡蛋可以算是最省事的零食之一，它自带包装，你只需敲开剥皮就行！而它的制作方法也非常简单，只需要中火煮几分钟，你就能得到一份含有6克蛋白质、卡路里低于100的零食。
煮鸡蛋虽然营养丰富又不会让人发胖，但是吃太多会影响消化，每天最好不要超过2个。
3.酸奶
在你出门运动前，不妨将一小杯酸奶扔进包中，几个小时后你就会发现自己有多么明智——酸奶富含的蛋白质和钙恰恰是你酸痛的肌肉所需要的。
如果你的运动量较大，则可以补充一些额外的碳水化合物，给你的酸奶添些水果、燕麦片或坚果吧。
4.香蕉
运动时，微量元素会随着汗液流失，在运动后吃根香蕉有利于补充钾钠元素。香蕉还富含维生素，携带和食用都是超方便的！
5、巧克力牛奶或蛋白质奶昔
如果你运动之后就要马上奔波忙碌，甚至没有一个地方能让你坐下来吃点零食，那么一些健康的运动后饮品也是你补充体力的不错选择。
你可以带上一杯事先做好的蛋白质奶昔或巧克力牛奶，也可以去饮品店购买。这两种饮品都可以帮你补充蛋白质，热量也不会太高。
6、牛肉干
便捷包装的牛肉干也许不是你减肥的首选，但是它低脂又富含蛋白质，最重要的是它足够方便，你甚至不用提前准备，只要运动之后去趟便利店就行。
如果你的标准比较“挑剔”，那就花点时间，去健康食品商店挑选未添加防腐剂的有机牛肉干吧！
7、奶酪棒和全麦面包
奶酪可以提供钙和蛋白质的优质组合，全麦面包则可以为你输送碳水化合物，而且这两样吃起来都很方便，就算你是走在回家的路上或坐在车里，奶酪棒和全麦面包也可以给你提供美好的零食体验。
