巧吃补血食物预防贫血，贫血是生活中经常遇到的一个健康问题，有很多人被贫血这个问题所困扰，贫血患者可以通过食疗等治疗方法缓解病情，下面来看看巧吃补血食物预防贫血吧！
巧吃补血食物预防贫血1
在老年人当中，贫血大多都是慢性失血，也就是由于胃口不好、牙齿掉落等外在原因，导致摄入的营养逐渐变少，甚至是胃肠道囊肿等疾病，造成铁摄入不足，所以容易发生缺铁性贫血。在这样的情况下，容易出现以下症状：
老人贫血症状
1、神经系统症状
也就是人容易出现头昏、耳鸣、乏力、忧郁，甚至是走路会有幻觉的情况出现。一般外在表现为气短、胸闷、心悸，甚至是脚踝处出现水肿的情况。
2、精神症状
这就是与老人的精神相关，一般会出现抑郁、嗜睡，甚至是精神错乱的症状。
3、皮肤发生改变
当老年人出现贫血的时候，往往会出现皮肤上的变化，比如皮肤黏膜苍白。这就是体内血液供应不足导致分配给皮肤的血液减少，从而造成的苍白。在贫血较为严重的情况下，还有可能会出现皮肤粗糙、溃疡等。
4、消化能力下降
老年人在贫血的时候，消化腺体的分泌液会减少，从而导致消化系统出现消化能力下降，甚至是腹部胀满、食欲减退、大便规律和性状也发生改变等情况。这个症状日常也不可忽视。
老人补血食物
1、猪血
猪血是一种价格实惠的食品，不仅仅蛋白质含量非常高，可以与猪肉相媲美，而且猪血制作成食物之后更加容易咀嚼，特别适合老年人食用，而且猪血中含有大量的铁，铁是人体造血必备的原料，并且猪血中的铁质是优质的铁，非常容易被人体吸收和利用，老年人每天吃20克猪血就可以满足对铁的需要，另外，猪血有清除污垢的作用，可以清肠通便，对老年人的身体非常有好处哦。
2、菠菜
菠菜中含有丰富的营养成分，比如类胡萝卜素、维生素c、维生素k、矿物质和辅酶等，既可以满足贫血老人对铁的需要，同时还对身体补充了足够的其他营养。
3、葡萄
葡萄是一种酸甜可口的水果，营养成分非常丰富，而且葡萄全身都是宝，葡萄皮和葡萄籽中也含有大量的有用物质，但是葡萄皮和葡萄籽不容易消化，很少有人吃，这样的话可以讲葡萄榨成汁来喝，这样葡萄皮和葡萄籽中的营养成分也会溶解在葡萄汁中，老年人经常喝一些可以起到非常不错的补血效果哦。
4、莲藕
莲藕含铁量非常高，常吃一些可以预防缺铁性贫血，莲藕中还含有大量的维生素c和膳食纤维，对老年人润肠通便和促进铁质的吸收具有非常棒的效果，老年人经常吃一些鲜藕具有非常不错的调中开胃、补血益髓的功效。
5、山楂
山楂含有丰富的维生素C。维生素C对促进铁质的吸收和利用有帮助。由于维生素C可使三价铁转变为二价铁。因此，为了促进铁质的吸收，就要食入含维生素C丰富的食物。
6、桑葚
桑葚中含有大量人体所需要的营养物质，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压患者食疗。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
7、龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的a、b，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。
8、红豆
“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思”，这是王维作诗称赞红豆的句子。红豆又叫“相思豆”，质地坚硬、色艳如血，形状就像一颗跳动的心脏，红而发亮，色泽晶莹，同时一颗小小的红豆还含有丰富的各类营养成分，其中多以铁质为主，能很好的益气补血，是一种不可多得的补血美食。
巧吃补血食物预防贫血2
1、鸡蛋黄
鸡蛋黄100克重含有7毫克铁元素，并且人体对于铁元素的吸收率非常低，不过鸡蛋黄中还含有其他各种各样的营养物质，并且铁元素含量相较于其他食物来说是较高的，因此可以每天吃一个鸡蛋来补充一下铁元素，对于贫血的患者来说可以适当多吃一些鸡蛋黄。
2、豆制品
豆制品含有非常丰富的铁元素，并且人体对于豆制品中的铁元素吸收率是较高的.，因此可以适当多吃一些黄豆、绿豆等豆制品，不仅能够有效预防贫血，还能摄入丰富的营养物质。对于贫血患者来说，适当的多吃豆制品对于贫血症状的缓解也很有帮助。
3、胡萝卜
众所周知，胡萝卜与其他食物相比含有的营养素最珍贵和特别的就是胡罗素了，而胡萝卜素一个很重要的作用就是帮助人体补血，所以可以适当多吃一些胡萝卜来预防贫血，而贫血患者可以用胡萝卜炖汤或者炖粥，适当多吃一些能够有效缓解贫血症状。
4、瘦肉
瘦肉中含有的铁元素虽然不是很多，但利用率却很高，大家可以多吃一点瘦肉，对于预防贫血有很大帮助。
5、面筋
面筋就是我们在小吃上经常看到的，其实面筋含有的铁元素是很多的，可以多吃一点对于贫血症状有帮助，没有贫血的朋友多吃一点也能有效预防贫血。
6、龙眼肉
龙眼中铁元素含量非常丰富，同时还有丰富的维生素B和维生素A，对于人体贫血问题的改善有很大积极作用，即使没有贫血，大家也可以在早饭后吃一些龙眼，能够有效预防贫血，但是要控制好量，以免上火。
贫血问题一直困扰着很多患者，其实对于症状较轻的贫血患者来说，最重要的是食疗，如果情况严重当然是要去医院进行治疗，但是轻微的贫血通过食疗是能够得到改善的。
