想减肥如何控制饮食，很多人都会做一些适当的锻炼来保证身体健康，运动还能帮我们甩掉赘肉，积极运动也是一种生活态度，这项运动对我们的体态是有很大的改善作用的，和小编一起看看想减肥如何控制饮食，知识。
想减肥如何控制饮食1
如果吃饭是件吃饱就算的事这么简单，减肥也就不存在那么多障碍了。研究表明，就餐环境中有许多微妙的信号可以刺激我们摄入大于实际需求的食物。医学博士路易吉·格拉顿这样说到，盘子过大，甚至装盘的餐具过大，都会导致过量饮食。
在著名的“冰淇淋错觉”实验中，科学家将人们分成两组享用自助冰淇淋。结果，分发到大号碗、勺的人要比那些拿小号餐具的人多取57%的冰淇淋。更重要的是我们往往会把端来的食物，不论多少全部吃掉。不论是量超大的快餐还是高级餐馆里量少而精美的食物，只要我们吃的一粒不剩，往往就会产生一种满足感。
事实上，用餐结束的信号并不是我们的胃发出的，而是空空如也的盘子。所以我们要吃多少食物基本上在吃第一口前就已经决定了。从某种程度上来说，盘子决定了我们的.肚子。除此之外的其它因素也会导致饮食过量，比如闻到或看到食物，不论是闻到新出炉的面包，还是在公司休息室看到打开的袋装薯片，这些都能激起你的进食欲望，即便当时你并不感到饥饿。
小号的盘子、碗和细长的高脚玻璃杯能让人产生错觉，认为它们所盛的食物看起来要比实际量多。这方法虽老，但的确有效。除此之外，使用更小的装盘餐具，比如饭勺、餐勺都能防止你把盘子、碗堆得太满。除了传统意义上的餐盘外，还有一种其实也相当于盘子，那就是食品的包装袋，如今的食品包装越来越大，里头食品的数量也相应增多。买得越多，价钱越便宜，但是从控制饮食的角度看，它却未必是件好事。研究表明，当用大包装的麦片往杯子里倒时，会倒出多于正常规格包装20%的麦片。
现在明白了吧？控制肚子，要先从控制盘子开始。
想减肥如何控制饮食2
吃早餐有助体重的维持。一项以52名肥胖女人作为调查对象的报告指出，吃早餐减少了全日脂肪的摄取量和吃零食的次数。但是，许多想减肥的人走入了误区，以为早餐是减肥之道。
科学早餐注意事项：
时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因【1】为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。
减肥早餐先对策
有的女孩子早上动作还算麻利，洗漱和穿衣打扮只需要10-12分钟，然后需要有3分钟沏一杯柠檬水（热水可以是头天晚上烧开的保温的），然后要装好自己和老公的早饭，午饭，水果，零食（减肥的人也可以吃零食的）等等，3分钟。带宝贝狗出去上厕所，给它弄饭，换水，5分钟。所以从起床到出门有25分钟怎么也够了。
如果不能在办公室吃早饭的话，要么早点起来，在家里喝一点有营养的流质，比如牛奶或是豆浆，或是牛奶和豆浆的混合，这些都是微波炉可以操作的饮品。喝银耳、绿豆汤和麦片粥也可以，不过建议头天晚上煮好，盛在碗里，尽量节约早晨的时间。
如果时间少、胃口小，就尽量吃一些营养“浓缩”程度高的食品（我胡乱编出来的词），意思就是说吃一点点也可以提供足够1、2个小时的营养和热量需要。这样的食品通常得自己动手做（比如下面介绍的煎蛋，还有自己烘焙的麦芬等等）。
早饭不仅需要碳水化合物，也要蛋白质和一些健康的油脂。不能三者兼得的话，前面两样有也可以。早上不能吃太多的碳水化合物，因为容易让人发困，而且管饱时间不那么长。小时候天天外婆都给准备早餐，在当时讲，应当是营养还算全面的了——白粥，一点干粮（面包、馒头、包子），还有一个鸡蛋。不过到了10点钟肚子一定就叽哩咕噜的响。
