导读：俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。兔子肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。下面我们就来具体看看兔子肉的功效和作用。...
俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。兔子肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。下面我们就来具体看看兔子肉的功效和作用。
兔子肉的功效和作用
1.益智健脑
兔子肉含有人体不能合成的不饱和脂肪酸，特别是卵磷脂，每100g兔肉中含1652mg是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素。因此，常吃兔子肉肉，有利于儿童智力发育，也有利于防止老年痴呆症。
2.提高身体抗病能力
兔子肉是一种营养价值特别高的存在，它含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸与矿物质，对提高人体免疫功能有很大好处，而且它能促进人体内白血球与抗体的产生，平时经常吃兔子肉，可以让身体抗病能力明显提高。
3.祛病强身
中医认为，兔子肉性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，功效主治补中益气，可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力；养阴润燥，可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦；清热凉血，可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。
4.滋养秀发
兔子肉中不得含有丰富的蛋白质，它还含有多种人体必需的氨基酸，而且这些氨基酸被人体吸收以后能，合成人体头发正常代谢时必须的蛋白质，它既能滋养秀发，又能预防脱发掉发和须发早白。
5.养胃
肉肌纤维细嫩，味道鲜美，烹调时熟得快，食后消化快，容易吸收。人体对兔子肉的消化率为85%，高于猪肉（75%）、牛肉（55%）、鸡肉（50%），特别适于患者在患病期间和康复期间食用，帮助患者尽快恢复体力，是慢性胃炎、十二指肠溃疡、结肠炎患者和体弱多病者的理想滋补食品。
6.补血解毒
补血是兔子肉的重要功效之一，它含有丰富的微量元素铁，能促进人体内血红细胞再生，提高人体造血功能，另外兔子肉中还含有丰富的维生素c这种物质不但能促进免疫细胞再生，还能提高人体肝脏的解毒功能，能加快人体内有毒物质的分解与代谢，其排毒功效特别明显。
看完上文的介绍，相信大家已经了解了兔子肉的功效和作用有哪些了，希望以上分享的内容可以帮助到大家。
