泡萝卜三个月了还能吃吗，泡白萝卜是人们餐前不错的一道开胃凉菜，白萝卜的功效都为人们所推崇，这个白白胖胖的大宝贝不仅味道鲜美爽口，白萝卜功效也是非常多。以下分享泡萝卜三个月了还能吃吗？
一、泡白萝卜可以放多久
如果把白萝卜做成泡白萝卜的话，一般情况下可以放三个月到四个月左右。但是我们要考虑，放置泡白萝卜的容器密闭性好不好，因为如果容器的密闭性不太好的话，很有可能会加快白萝卜腐烂变质的速度，会滋生很多的细菌，而且还会导致放置的时间变短。因此我们泡白萝卜的时候，要注意选择密闭性比较好的容器。
二、白萝卜怎么保存
1、如果在常温下保存的话，需要将切开的白萝卜密封住，否则像白萝卜这种水分比较充足的蔬菜会变得干瘪，水分会逐渐的流失。因此，如果白萝卜是已经被切开的，那么一定要用保鲜膜将它切口包裹起来，这样才能使它保存更久的时间。
在常温下放置的话，一般情况下只能放置一周左右，而且切开的白萝卜最好及时吃完，否则它的营养成分以及口感都会大大的降低，这时候再去吃白萝卜的'话，口感就会变差很多。
2、如果为了延长白萝卜的保存时间，我们可以把它冷藏保存，但是要注意冷藏保存，不能把它放在冰箱中保存，因为冰箱的温度太低，会导致白萝卜因为不耐寒而越来越快的腐烂变质。我们可以把它放在温度稍微低一些的地方，比如说专门的蔬果冷藏是或者阴凉处都是可以的。
这时候一般可以保存十天到十五天左右，如果超过15天的话，最好及时把它处理掉，因为这时候的白萝卜已经不能吃了，已经开始逐渐的滋生一些细菌了。
泡萝卜可以放冰箱多久
可以的，最好封好口，不然冰箱会有味道。
对于泡萝卜吃多少取多少，若是吃不完放冰箱2-3天，对于泡菜罐剩下的泡萝卜注意密封保存好，尤其不能敞气，否则会变质。
天天吃泡萝卜会怎么样
泡菜随著发酵，产生抗菌作用。
在泡菜中使用的主材料含有丰富的水分， 因此，营养素的成分显得比较少，但乳酸菌具有抑制肠内有害菌的繁殖，促进胃肠中的蛋白质分解酵素-胃蛋白酵素的分泌， 并使肠内微生物分布正常化， 帮助净化肠胃的作用。 作为韩国代表发酵食品的泡菜， 经过熟成过程增加乳酸菌， 如酸乳由降低肠内酸度， 抑制有害菌的生育， 净化肠胃的作用。
在PH4.6——4.2, 酸度 0.6——0.8程度， 使胃道鲜味， 维生素C的含量也最高不管什么东西吃多了总归是有坏处的…泡菜里面多少会有亚硝酸钠，是公认了的致癌物质，这种致癌物质在泡菜最初的几天含量最高，然后逐渐下降，所以泡两三天的泡菜，亚硝酸钠也较高，大家还是吃泡熟的，要好些，我也很喜欢泡菜，只有少吃些，不吃是不可能的。
什么人不能吃泡萝卜
阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食泡萝卜。
醋泡白萝卜的功效
1、提高免疫力
在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。
2、开胃消化
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢？都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。
3、促进营养物质的吸收
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了。
4、防癌抗癌
因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用。
5、减肥
这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗？其实醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。
吃醋泡白萝卜的注意事项：在吃完醋泡白萝卜之后，记得千万不要立马吃水果哦，这样长期以往很容易导致【甲】状腺肿大哦。
醋泡白萝卜的做法
材料：白萝卜800g，醋适量，盐适量
做法：
1、先将白萝卜洗干净后，切成半圆形的片状，薄薄的更容易入味。
2、切好的白萝卜片放入碗中，加入食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐。
3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体。
4、准备保鲜盒，放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时。
5、然后吃的时候取出来吃就可以了。
醋泡白萝卜要多久可以吃
其实，醋泡白萝卜要放入冰箱，这样才更入味，而且最好放置在冰箱冷藏格经过一天一夜才更加好吃。
但是对于馋到不行的孕妈来说，可以在早上或者中午的时候腌制并用白醋浸泡完全，盖上盖子后，静置到夜晚就可以吃。
