菠萝和凤梨是一样的吗，菠萝是生活中最常见的热带水果，菠萝能清热解毒，而且味道酸甜爽口，吃菠萝不仅能减肥还能达到美容的效果，很多人都喜欢吃。以下了解菠萝和凤梨是一样的吗？
菠萝和凤梨是一样的吗，水果摊、超市、水果市场买到的凤梨和菠萝是不一样的两种不同水果。
菠萝和凤梨不是同一种水果，平时在水果摊、超市、水果市场买到的凤梨和菠萝是不一样的两种不同水果。如果单独从生物分类学的角度，菠萝和凤梨是同一种水果是一样的，但是，目前我们市面上见到的凤梨和菠萝来看是不一样的，外观和食用方法来说有不同之处。
叶子区别
菠萝
菠萝虽然和凤梨长得很像，但是仔细看就会发现菠萝叶子边缘会有许多的锯齿的，摸上去会比较的扎手，并且叶片摸着也很薄，成熟菠萝的叶子颜色整体会偏黄。
凤梨
而凤梨的叶子边缘处并没有锯齿，摸起来十分的圆滑并且叶片比较厚实，颜色会更加的翠绿，整个看起来要比菠萝叶子更加的浓密。
牙眼区别
菠萝
牙眼就是菠萝身上的坚硬的外壳铠甲，仔细看的话就会发现牙眼凹槽为橙红色，所以菠萝整体颜色看上去是偏黄的。
凤梨
成熟的凤梨牙眼凹槽是深绿色，颜色和叶子颜色相近，因此凤梨整体看起来颜色会偏绿，有点像没熟的菠萝。
果肉内部有无刺的区别
菠萝
将菠萝的外皮削开之后菠萝里面会有刺，需要用专门的工具将其去除才行，所以菠萝一般会被削成螺旋状。
凤梨
而凤梨削开外皮之后是没有内刺的，所以菠萝削皮之后可以直接食用。
口感区别
菠萝
菠萝果肉纤维含量相对较多，果肉的口感也偏硬，另外菠萝直接吃会刺激口腔黏膜，需要盐水浸泡才能吃。
凤梨
凤梨的果肉纤维含量比较少，所以吃起来口感比较细腻，会更加的软糯清甜。
菠萝为什么要用盐水泡
避免过敏
菠萝当中含有一种“菠萝朊酶”成分，部分过敏性体质人群食用菠萝之后会因其出现过敏反应，其表现为食用菠萝不久后出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难等不适症状。但盐水能破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，所以将菠萝浸泡一下再去吃能够减少过敏症状的发生。
让口感更好
菠萝当中的“菠萝朊酶”是蛋白质组成的，食用之后会对口腔黏膜以及舌头造成刺激，使得口腔产生一种麻木感，另外菠萝当中含有草酸成分，这样也会让菠萝吃起来有点微微发涩，但在吃菠萝前如果能先用盐水浸泡半小时的话就能去除菠萝当中的菠萝朊酶以及部分草酸，这样就能让菠萝的口感更好。
香水菠萝和凤梨的区别
香水菠萝以及凤梨之间没有显着区别，它们是同一种生果，重要生产在中国的台湾是本地最有代表性的一种生果，也是人们去台湾时最不想错过的美食。香水菠萝以及凤梨都是菠萝中的优质品种，由于它成熟后有诱人的香味被人们称为香水菠萝。
香水菠萝的营养价值
1、香水菠萝中含有富厚的活性酶以及酸性物资，人们在食用香水菠萝后，能把它含有的这些养分尽快吸取，能增进唾液胃液等多种消化液排泄，并能加速身材内脂肪的剖析，能让他们转化成容易被人体吸取，只尽快被人体吸取以及应用。
2、香水菠萝中含含有富厚的糖类，活性酶以及多种微量元素，人们在利用这种鲜味生果后，能把它们尽快吸取这些物资，可直接作用于人类的.肾脏，能进步肾功能并能起到显着利尿作用，对于人类经常出现的身材水肿以及肾炎以及小便倒霉等症都有尤其好的缓解作用。
3、香水菠萝中含有大量的菠萝梅，这是一种首要的药用身分，对于人类身材有显着保健作用，这种活性酶被人体吸取后，能加速人体内蛋白质剖析也能克制人体对于胆固醇的吸取，它能低落血液粘稠度，并能进步血小板活性，能从泉源上阻挠血栓天生对于人类经常出现的心血管疾病有优良防备作用。
香水菠萝放冰箱保存好吗？
1、能放冰箱
香水菠萝是市场上最受欢迎的水果之一，香水菠萝可以放入冰箱保存，菠萝放入冰箱保存能够保鲜。香水菠萝能够放入冰箱，一般放入冰箱保鲜的就可以了。香水菠萝如果放在冰箱保存时间太久，容易变质，香水菠萝能够放入冰箱。
2、冰箱保鲜
香水菠萝放入冰箱可以保鲜，而且十分耐储藏。香水菠萝放入冰箱保存，一般可以保存四天以内，如果香水菠萝放入冰箱保存时间太久，菠萝中的营养物质容易流失。香水菠萝可以放入冰箱保存，但是也不能保存的时间太久，一般可以放冰箱四天。
3、注意事项
香水菠萝可以放入冰箱保存，一般保存时间在两天以内，保存时间太久容易变质。菠萝属于寒性水果，建议体寒的人不要食用，以免加重体寒的症状。香水菠萝不能与海鲜类的食物一起食用，否则会产生对人体有害的反应。
菠萝和凤梨哪个好吃一些
凤梨口感会更好一些。
菠萝和凤梨口感都十分的不错，但是两者相比的话凤梨的口感会更好一些。因为菠萝当中的纤维素含量比较多，果肉口感稍偏硬，另外菠萝当中含有大量的菠萝蛋白酶和草酸，直接吃口感有点微微涩，并且还会对口腔黏膜造成刺激，需要用盐水浸泡才能吃。
而凤梨果肉的纤维素含量比较少，水分含量也更足，所以吃起来会更加的细腻，更加的水润多汁、柔软清甜。
菠萝和凤梨哪个吃了不上火
两者过多食用都容易上火。
菠萝和凤梨都属于是温热性水果，所以过多食用的话就会导致机体中内热加重，另外菠萝和凤梨当中糖分含量比较高，过多食用就会导致糖分摄入过量，这样也会容易引起上火，从而出现咽喉肿痛、口舌生疮等不适症状。所以在吃菠萝或者是凤梨的时候一定要注意食用量，吃完之后可以适当吃一点凉性的食物降降火。
菠萝要用盐水泡多久
30分钟左右。
菠萝当中含有一种“菠萝蛋白酶”成分，直接吃的话会刺激口腔黏膜和舌头出现刺痛感，对于部分过敏性体质来说还可能出现更严重的过敏情况。但是盐水能够破坏这种菠萝蛋白酶，所以在吃菠萝之前先用盐水浸泡30分钟能够让菠萝吃起来更美味更健康。
吃了没泡的菠萝舌头好麻该怎么做
喝淡盐水
如果吃了没有浸泡的菠萝之后出现了舌头发麻的情况的话，建议这时候立马喝一点淡盐水，最好将淡盐水在口中含一会，淡盐水能够抑制蛋白酶的活动从而能够缓解不适。
喝一点牛奶
如果刚好有牛奶的话还可以喝一点牛奶来缓解，因为牛奶当中含有丰富的蛋白质，进入口腔后就能减少菠萝酶分解舌头上的蛋白质，这样舌头麻的情况就能得到缓解。
