草莓牛奶的功效和作用，常喝牛奶对于自己的身体也是比较好的，而且牛奶，属于是一种人们在平时的日常生活中，会饮用到的一种饮品，它的营养价值比较高，下面看看草莓牛奶的功效和作用。
草莓牛奶富含蛋白质和维生素，是一款营养美味的饮品，而女生尤为适用。材料：草莓15颗，牛奶120ml，蜂蜜60g。做法：草莓洗净去蒂，放入果汁机中。加入牛奶和蜂蜜，打成果汁即可饮用。功效：草莓富含维生素C以及多酚物质，有助于养颜抗氧化、清除自由基。这款饮品除了可以帮助消化之外，还能美白滋润肌肤。
牛奶和许多水果都是很好的搭配,比如香蕉、苹果、草莓等,可以根据自己的喜好来提供能量,补充营养,对身体有好处。
1、香蕉与牛奶搭配:不仅可以补充营养,而且有一定的润肠通便的功效。牛奶里面的蛋白质和钙元素都比较丰富,香蕉里面富含膳食纤维和果胶,另外还有多种维生素和矿物质,两者搭配起来吃起来更有营养。适量食用可以补充人体所需的营养,也能促进胃肠蠕动,防止便秘;
2、牛奶与苹果搭配:牛奶和苹果可以被榨成汁,它们的营养也比较丰富,两者都含有多种维生素,如维生素B、维生素C、维生素E等,而且里面的蛋白质、钙、铁等比较丰富。适量食用可以补充身体所需的多种维生素,还能补充人体所需的矿物质;
3、草莓与牛奶搭配:草莓富含维生素C、维生素B1,还含有钙、铁、钾、锌等矿物质元素,它们的营养价值很高。
但必须注意,无论牛奶与哪种水果搭配,进食时要控制进餐的量,避免一次性吃得太多,以免增加胃肠负担,引发腹痛、腹泻等不适症状。
草莓牛奶汁功效价值很高，草莓中含有大量的果胶纤维素，还可以帮助消化改善便秘的问题，而牛奶富含维生素钙铁磷等，这些人体所需的营养物质，所以对身体保健也是比较好的。
1、草莓中含有大量果胶及纤维素，饭后食用可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
2、草莓中含有丰富的维生素C，具有预防坏血病、心血管疾病以及帮助防止雀斑、黑斑形成的作用。草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。
3、草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
4、草莓还能够让神经细胞保持在年轻的状态，多吃草莓可抗老化。
5牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素，且营养均衡，其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式，对人体的生长发育有着极其重大的意义。
6牛奶中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D，营养价值高且易于消化吸收。并且，牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
7牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。另外，牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。
草莓的宜忌人群
适宜人群
一般人均可食用。
适宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤病，肺气肿，甲状腺机能亢进症的患者食用。
草莓适于风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者食用;也适于夏季烦热口干，或腹泻如水者;癌症患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌者宜食。
健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阴虚体质适宜食用。
禁忌人群
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
久病体虚人群不宜食用。
湿热体质，痰湿体质不宜食用。
吃牛奶草莓的好处
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的`维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
1、维生素C
草莓维生素C的含量比等量的西瓜、苹果、葡萄高10倍以上。维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。维生素C还能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。
2、维生素A
草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
3、胡萝卜素
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
4、鞣酸
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5、天冬氨酸
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
以上介绍了草莓的营养价值，和其他的水果一样，营养价值是十分丰富的，所以我们常说要多吃点水果，因为水果中含有的维生素和营养物质是很多的，多吃水果不仅可以增强抵抗力，而且还能增强免疫力，对身体的好处是很多的。
草莓的做法
马蹄草莓球的做法
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
用料：
荸荠15个、鸡蛋1个半、小麦面粉40克、淀粉2大勺、面包糠20克、白糖适量、草莓酱适量。
做法：
1、马蹄削去皮，切片切丝再切成细碎粒后装入碗中。加入余下的A料(马蹄15个左右、鸡蛋半个、面粉1-2大勺、淀粉2大勺、糖适量)，用筷子顺一个方向拌匀，适当多搅拌几分钟。
2、用手抓起适量马蹄碎团成团，可以用左右手掌心抛甩十几下，排出里面的空气，尽量团圆团实点，团好整齐码放在盘中。
3、另取一个小盘装入B料(面粉30克、鸡蛋1个、面包糠20克、草莓酱随意)面粉，将马蹄球周身沾一层面粉，接着粘一层蛋液，再裹一层面包糠。
4、锅入油烧四五成热，小火将马蹄球表面炸棕黄，吃时蘸些草莓酱。
小贴士：
1、团球的时候要尽量将里面的空气排出，这样不易松散。粘面粉这道工序很重要，给马蹄球穿上一层外衣，也可以很好防止其炸散。
2、炸的时候用小火，保证其营养和口感，不宜久炸。
功效：草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
