菌类抗癌效果最好的种类是。有的东西对于身体是比较好的，尤其是一些食用菌，自然界的菌种类非常多，它们有些可以食用，还具有很高的营养价值和药用价值，有些甚至还具有很好的抗癌功效，下面看看菌类抗癌效果最好的种类是。
1、 首先就是我们可以吃一些金针菇，因为金针菇吃起来味道鲜美的同时，而且里面有丰富的粗纤维的存在，能够帮助我们降低大肠癌的发生，让我们的肠胃能够很好的蠕动。
2、 我们还可以吃一些草菇，草菇里面有非常丰富的维生素C的存在，如果我们经常吃草菇的话，能够让我们身体的免疫能够有非常好的提升的作用，是非常好的抗癌的食物。
3、 最后呢就是香菇，香菇可以帮助我们身体里面癌细胞的存在有一定的抑制生长的作用，而且还能够破坏它们呢，我们在食用的同时能够提高我们身体的免疫机能。
注意事项：
银耳对我们也有非常好的抗癌的作用，而且在干燥的秋天里面，如果吃适量的银耳的话，能够有润肺的作用呢，还能降低身边存在的辐射对我们的伤害。
根据营养学和流行病学研究，没有明确哪一种菌菇一定具有抗癌作用，也没有明确哪种菌菇有最强的抗癌效果。
不同的菌菇，对人体会有一定的帮助作用，菌菇中含有比较多的酶、多糖等物质，可以提高机体的免疫能力，有助于肿瘤的治疗，但癌症的患者单纯食用菌菇想要达到最强的抗癌效果，是不太可能的。
也不能认为某种菌菇有抗癌作用，就天天吃这种，要吃不同品种的食物才能营养全面，对抗癌的治疗也会有帮助。
菌菇的种类比较多，不同的菌菇营养不同，对人体作用也不同，可以选择金针菇、鲍鱼菇、草菇、香菇、猴头菇，能够增强机体的免疫能力，有助于机体跟癌细胞进行对抗。
当人体患癌后要去正规的医院接受系统性的治疗，不要盲目的相信一些食疗的方法治疗癌症，尽量不要耽误病情，错过了最佳的治疗时机。
一、香菇
香菇由于香气宜人，营养丰富，被誉为“真菌皇后”。香菇菌盖中的双链核糖核酸，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。
二、鲍菇
杏鲍菇具有很高的药用价值，其所含的杏鲍菇多糖和双链核糖核酸可以调节人体免疫功能、具有较强的抗癌防癌功能。此外还因其含有胆碱、腺嘌呤、氧化酶、核酸物质，对心血管、内分泌系统的一些疾病也有预防功能
三、绣球菇
绣球菇的蛋白质含量约为12.9%，远高于一般的果蔬。绣球菇还含有丰富的碳水化合物，较低的脂肪含量，是一种理想的高蛋白质、低能量食物来源。
绣球菇含有大量的β葡聚体，每100g绣球菇含有的β葡聚糖高达43.6g。β葡聚糖是一种具有生物活性物质，具有免疫调节、抗炎、抗肿瘤等功能。
四、金针菇
现代医学研究提出，金针菇含有一种名为“朴菇素”的物质，可以抑制癌细胞的生长，具有明显的抗癌作用。还含有多糖类物质，有助于促进抗体产生、刺激干扰素的合成。
一、蘑菇
蘑菇是我们平时见的最多的一种菌菇类食物，它里面有一种物质叫做裸头草碱，对于癌症患者来讲，它能够帮助有效的减轻患者的'焦虑情绪，而且这种请问他是没有副作用的，可以帮助辅助治疗前列腺癌。所以应该要知道，如果在治疗癌症的过程当中，如果能够同时服用蘑菇来帮助辅助治疗的话，那效果会好很多，而毒副作用也能够得到更好的减轻。
二、香菇
香菇跟蘑菇是完全两种不同的东西，香菇能够抗癌，是因为它里面所含有的香菇多糖，虽然说它不能够达到直接杀害肿瘤以及癌细胞的效果，但是能够增强我们自身的免疫力，从而帮助抑制癌细胞的生长，对食管癌，肺癌等有一定的改善作用。
三、猴头菇
你可能知道猴头菇是养胃的，但其实猴头菇对于抗癌来讲效果也很不错，同样是因为里面含有非常多的多糖体能够帮助活化免疫细胞，让免疫功能得到增强，从而抑制肿瘤的生长，同时它还能够达到一定的抗病毒功效，在癌症治疗期间，如果经常使用猴头菇的话，其健康也能得到更多的呵护。
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除此以外，金针菇也是相当不错的选择，它是一种高蛋白，而且糖分又比较少的食物，能够让我们体内的一些重金属离子，以及代谢过程中所产生的毒素和废物被排出体内，从而提高我们机体的活力，保证健康。
抗癌效果最好的6类菌菇
1、金针菇
不仅滋味鲜美，其粗纤维对促进肠胃蠕动、预防便秘及肥胖，有很好的功能。
2、鲍鱼菇
水分含量极高，并含有多量的蛋白质、醣类、纤维素、胡萝卜素及少量维他命B，味淡性温、热量低，是可以常吃的食品。
3、草菇
新鲜草菇的维生素C，比柑橘的含量高六倍，常吃草菇，对於免疫力的提升颇有助益。 除了含有高量的蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素B、维生素C外，它所含的氨基酸多达十七种，还有一种能抑制癌细胞生长的异性蛋白，是极佳的抗癌食物。草菇肉质细嫩、口感滑润、滋味鲜美。选购时以菇体肥厚、菇伞未展开者为佳。
4、木耳
蛋白质含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等,前几年，美国一位医师还研究证实木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。
5、香菇
含有一种特异的香味物质──腺嘌呤，因此，用香菇入馔，滋味鲜美。香菇营养成分很高，含有丰富的蛋白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素B、可转化为维生素D的麦角甾醇，能有效的预防贫血、高血压和骨质疏松。另外，所含多种醣类，能够提高人体免疫机能，可以干扰病毒和癌细胞的生长。
6、银耳
银耳又名白木耳，中医认为有固肾、滋阴、润肺、补气、健脑、止咳、润肠、生津、止血的功效，是著名的滋补食品。
近代的研究也证明银耳可增加人体疾病防御系统、提高吞噬病原菌的能力及免疫作用。银耳的孢糖、可降低辐射对人体的伤害。
这些菇类都是很常见的食物，而且味道比较好，很多人都能接受，是上好的抗癌食品。
