蟠桃就是水蜜桃吗，相信大家对蟠桃并不陌生，蟠桃是常见的一种水果，很多人印象中的蟠桃都是影视剧中出现的，蟠桃和水蜜桃等等是有区别之分的，那么蟠桃就是水蜜桃吗？
蟠桃就是水蜜桃吗1
一、蟠桃和水蜜桃的区别是什么
1.外形
一般情况下蟠桃的外形一般是扁圆形，顶端凹陷成一个小窝状，较深;而水蜜桃为圆球状，顶端的小窝不是特别明显，不深。所以说蟠桃和水蜜桃它们的外形上还是有很大的区别的。
2.颜色
蟠桃的果皮颜色一般为深黄色，顶部会有一层红晕在上面;相比较而言水蜜桃的果皮颜色白里透红，虽然说两者的表层都有一层短绒毛，但从果皮颜色上还是很容易就区分开来的。
3.口感
一般来说，蟠桃是属于硬桃，吃起来比较脆，而且水分是较少的，但是蟠桃不易损坏;而水蜜桃就属于软桃，你拿起桃子从手感上也可以摸出来两者的区别，摸起来较软的就是水蜜桃，它的水分会比较多，口感酥软，较甜，而摸起来比较硬的就是蟠桃啦!
二、桃子应该怎样挑选
1.果蒂的接口呈红色
一般来说在自然条件下的成熟桃子，它的果蒂的接口处一般都呈红色的，如果你看到那种接口时白色或者是绿色的那么就说明该桃子还未完全的成熟，这样的桃子吃起来就不是很甜。
2.桃毛
如果桃子的毛是偏金黄色的话这种的含糖量就挺高的，吃起来甜，而且毛越黄就说明它的含糖越高。但是，如果你看见的是那种一块黄一块红的桃子并且十分艳丽的桃子，可能就是被催熟的，这种就不在挑选范围内了。
3.手感
拿起桃子如果摸起来特别软的，可能就是自然条件下成熟的桃子；那种摸起来很硬买回家放2、3天还是硬硬的话就是被催熟的，所以大家要注意这一点。
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一、蟠桃好吃吗
蟠桃具有独特的果实形状，个头大而明艳，果肉细腻，甜美可口，味道鲜美。
蟠桃具有丰富的含铁量，可以预防贫血，且蟠桃富含果胶，经常食用可以预防便秘。蟠桃营养价值较高而均衡，含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁和维生素B，C等成分，是人类健康的理想水果。
因着蟠桃中富含各种营养素，对身心非常大的帮助，蟠桃也是深受消费者喜爱，对不少人来说，蟠桃是一种又美味有健康的食物。
二、蟠桃与水蜜桃又有什么区别
1.类别
桃子的类别主要分为两种：一种是软桃，另一种是硬桃。其中，软桃就包括了水蜜桃。水蜜桃口感较为酥软，含有大量的水份，味道非常的甜美。硬桃则是蟠桃和脆桃两类，它们咬起来口感较嫩，水分偏少且不易损坏。
2.外观
蟠桃的形状是扁圆形的，顶部有一个凹陷，形成一个小窝。它的果皮呈现深黄色的，顶部带有一圈红晕。成熟的蟠桃略带球形，表面带有一层短绒毛，整体上白里透红。
3.耐贮藏性
严格意义上来讲，蟠桃具有不耐储藏的软溶质类型，即与多汁的水蜜桃的果肉品质相同，但正如其名字所暗示的'那样，水蜜桃水分含量会更高。因此与蟠桃相比，水蜜桃的耐贮藏性较差。
蟠桃怎么挑选
看颜色：蟠桃的外皮如果都是绿色的那种，估计里面也会很酸。如果喜欢吃甜的可以挑选果皮上，红色部位教大的，这种的比较有甜味，而且吃起来口感好。
看重量：要挑选比较沉的蟠桃，这类的蟠桃比较的肉多，吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉，就挑选哪个。
看外形：一般的都是扁扁的一个小圆盘，大家挑选这种的就可以了，不要挑选奇特的，那种的味道也会很特别。不是很酸就是很涩了。
看大小：蟠桃太大了会没味，吃起来干巴巴的，而太小了的，去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的，但不要很大。比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来，无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。
看桃毛：一般的桃类水果都是有毛毛的，我们可以观察毛毛来判断水果的新鲜程度。如果桃毛很立很精神的话，那么一定是很新鲜的了，如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的蟠桃。
尝味道：一般熟透了的水果都会发出甜蜜的味道。大家可以闻闻蟠桃的味道，如果很浓的话那么一定甜了。如果不怎么明显，应该是还没有成熟透。现吃的话要挑选很香甜的味道。而不着急要吃的，可以挑选硬实的还没有熟透的那种。
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蟠桃的功效与作用
1、蟠桃可补益气血
蟠桃是一种营养丰富的特色水果，这种水果中的水分和维生素以及矿物质含量都很高，人们食用以后能补益气血，也能养阴生津，对身体有很好的滋补作用，特加盟适合那些大病初愈的人群以及气血两亏的人群食用。
2、蟠桃可预防贫血
蟠桃这种水果中有多种微量元素，其中铁的含量最高，这种物质是人体造血细胞再生的必须成分，因此人们食用蟠桃以后，能有效增加身体中造血干细胞的数量，增加造血量，对贫血有明显的预防和治疗作用。
3、蟠桃可消除水肿
人类出现水肿大多是因为体内的钠含量过多，而蟠桃这种水果钠的含量特别低，而且它里面还有大量的钾存在，这种钾进入人体以后可以把人体内部多余的钠分解掉，从而也就起到了消除水肿的作用。
4、蟠桃还有活血化瘀的功效
蟠桃中有多种有效物质可以加快人体内部血液的流动，能起到活血化瘀的作用，对妇性的闭经和月经不调以及人们的跌打损伤等症状都有一定的调理作用。
3蟠桃怎么吃比较好
1、桃子若有部分腐烂或变质的地方，可制成加芝妮一类的炖菜。普通是以芒果制成加芝妮，然后放入咖哩，可缓和刺激的味道，并可补充营养及风味，然后也可用桃子代替。
2、将铁及钙含量丰富的椰子，与能促进维生素B1吸收的洋葱，及具有整肠作用的姜切细，用砂糖及醋，煮约30分钟之后，为了能增加甘味及果胶的黏稠，把桃子切成薄片加入，再煮约20分钟，等到水也变得黏稠时，就大功告成了哦。
蟠桃属于发物，跟其他桃子一样，如果你是个对桃子过敏的人，也请你放弃吃蟠桃吧，身体状况不允许进食就不要勉强了呢!
