水果属性分类大全，俗话说病从口入，无论吃什么食物我们都要保持良好的饮食习惯，多吃对身体有益的蔬菜水果，少吃对身体不好的食物，还要注意食物之间的相克与禁忌，下面一起来了解下水果属性分类大全。
水果属性分类1
水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。
1、寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。
2、温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝、木瓜、红毛丹、山楂、榴莲等，体质燥热的人食用要适量。
3、甘平类水果有李子、枇杷、山楂、苹果，橙子、梅子、葡萄、柠檬、菠萝、橄榄、椰子等，这类水果适宜于各种体质的人。
什么是热性水果
热性水果，中医术语，指的是具有温热性质的水果。在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。
什么是平性水果
平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较平和，不论寒症还是热证都可选。
不宜空腹食用的水果
鲜荔枝：荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
香蕉：含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
桔子：含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。
柿子：空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
黑枣：含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
山楂：味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。
菠萝：内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。
水果属性分类2
温热性食物 ：
适合群体：身体素质偏寒
我们普遍的温热性食物，有芒果、桂圆、榴莲果、荔技、杨梅酒、橘子、红毛丹、椰子、干桂圆等。
但凡常常产生咽喉肿痛、胃热牙痛、疖痈疮毒、性子心浮气躁爱生气、头痛失眠、大便不通畅等身体素质偏热的人，谨记要少吃热性食物。
中医学觉得，温热性食物具备彭中、祛寒、温补肾阳的作用，能用来减轻寒证，因而合适身体素质偏寒的人服用。
身体素质偏寒的人，一般主要表现为体温偏低，畏冷，非常容易觉得腹部发冷、腹泻，消化吸收作用较为弱，非常容易腹胀、胃口不太好这些。这类群体合适服用特性偏温、偏热的新鲜的热带水果，但是不管吃啥都需要适当。
寒凉性水果：
适合群体：身体素质偏热
普遍的寒凉性水果，有菠萝蜜、甜瓜、香蕉苹果、梨、猕猴桃、火龙果、枇杷果、甘庶、柿子饼、橙、荸荠、弥猴桃、红心柚等。
平常手脚冰凉的身体素质偏寒的人，服用寒凉性水果非常容易出現腹泻、腹胀等问题。很多自身有寒症的人，尤其是近期有咳嗽、胃痛的，若过多服用寒凉性水果，身心健康问题将更难减轻。
寒凉性水果一般具备清热解毒、祛火或祛毒的作用，能够用于减轻热证。身体素质偏热的`人，一般易上火，经常会便秘、口腔溃疡、口干口渴等，适合服用菠萝蜜、甜瓜、火龙果这几类特性偏性凉的新鲜水果。
平性水果：
适合群体：绝大部分人
普遍的平性水果有菠萝蜜、番木瓜、苹果、红提等。这类新鲜水果不温不热，不寒都不凉，属于平性，合适绝大部分人服用。
中医学详细介绍，不管身体素质热寒，都能够适当进餐平性水果，其热寒特性不显著，较为平静。不必担心新鲜水果茯苓功效与本身身体素质“相冲”。
水果属性分类3
水果品种大全集合吃货必知
（一）肉果和干果。
1.核果类:外果皮薄、中果皮肉多、内果皮坚硬，吃的是中果皮肉汁。因为内果皮硬化而成为核，故称为核果。主要有桃、李、杏、樱桃、梅、橄榄等。
2.仁果类
果实中心有薄壁构成的若干种子，吃的部分为果皮、果肉。比如：苹果、梨、山楂等。
3.浆果类
外果皮薄，中果皮和内果皮肉质多浆，内有一枚或多枚种子。如葡萄、香蕉、草莓、猕猴桃、石榴、桑椹、龙眼、荔枝、火龙果、柿子、无花果、莲雾等。
4.柑果类
包括橘、柑、橙、柚、柠檬五大品种。
5.坚果类
有核桃、板栗、腰果、开心果、杏仁等。
（二）按照地域和栽培气候分类:
1、热带水果，如芒果、菠萝、香蕉、番木瓜、椰子、海枣、榴莲、番石榴等。
2、亚热带水果，有荔枝、龙眼、杨桃、柠檬、黄皮、枇杷、杨梅、橄榄等。
3、温带水果，有桃、李、沙梨、柿、葡萄等。
（三）从中医上水果分为寒凉、温热、甘平三类。
1、寒凉类水果有：柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。体质虚寒的人对这类水果应少用。
2、温热类水果有：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。
3、甘平类水果有：梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。
（四）按照水果的作用分类。
1、降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝。
2、补充叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。
