豆渣的作用有哪些，很多人听到豆渣都不知道是什么东西。其实豆渣就是大豆在榨取成豆浆后残留下来的渣滓。然而不少人对于豆渣的了解是少之又少，那么豆渣的作用有哪些？
豆渣的作用有哪些1
1：豆渣可以煎饼
豆渣中还有大量蛋白质和多种维生素还可以食用，平时可以把豆渣收起来中，加入两个鸡蛋适量的葱花调匀以后入平锅煎到两面金黄，然后取出，就是豆香浓郁的豆渣饼，口感特别好，还能为人体补充营养。
2：豆渣能洗脸
豆渣平时还能用来洗脸，平时人们把豆渣收起来以后，可以在洗脸的时候直接把它涂抹在面部的皮肤上，能把皮肤上的死皮去掉，另外平时洗澡时也可以把豆渣当磨砂来使用，也能滋养肌肤细嫩肌肤，会让人们的皮肤变得越来越好。
3：豆渣能用来清洗猪肚
平时豆渣收取以后可以保存起来，在清洗猪肚时可以放一些，具体用法是把适量的豆渣涂抹在猪肚的表面上来回的揉搓，让猪肚上的脏东西全部吸附在豆渣上，最后再用清水多洗几次，就能让豆渣变得特别干净，而且不会有异味存在。
4：豆渣能做花肥
豆渣平时收集起来以后经过发酵，就是天然的花肥，能为花草提供充足营养，而且不会伤害它们的根部。
平时人们用黄豆或黑豆做豆浆与豆腐时都会残留下一些豆渣，这是人们都会把它直接扔掉，或者用来饲养家畜，其实豆渣在合理烹调后也能供人类使用，而且滋味还不错，那么豆渣应该怎么吃呢？大家看过我对豆渣家常做法大全的介绍以后就能明白。
豆渣怎么做好吃
1：豆渣炒着吃特别好，在做的时候需要准备新鲜豆渣400克，青红椒，一个鸡蛋，两个食用盐和海米各适量，另外再准备适量的食用油。把准备好的青红椒洗净以后切成小丁。
2：把电饼铛接通电源，放入适量食用油，然后把豆渣放进去煎到金黄，在炒锅中放食粮，食用油加热后把海米入锅炒香，随后再把切好的青红椒入锅炒软再放入煎好的豆渣，炒匀后加适量食用盐调味，炒好以后就能出锅。
豆渣的家常做法大全
1：豆渣可以用来煎饼吃，再用它煎饼的时候需要准备豆渣300克，鸡蛋两个食用盐，适量香葱一根，糯米粉适量把准备好的豆渣和鸡蛋放在一起调匀，再把糯米粉放进去，然后放食用盐和香葱末，最后将适量清水调成糊状。
2：在平底锅中放适量食用油，加热后，取适量的豆渣糊入锅，摊成饼状，煎到两面金黄后，撒适量的黑芝麻在它表面，然后出锅切成块状装盘后就能上桌食用，这样做出的豆渣饼香脆可口特别好吃。
豆渣的作用有哪些2
1、食用
在豆浆制作过程中滤去豆浆，所剩下的残渣即为豆渣，豆浆渣可以食用，将其沥干后看可制作成豆渣粥，营养早餐，糕点，菜肴等，豆渣中富含纤维素，半纤维素和木质素，人体食用豆渣后可以促进肠胃蠕动，改善便秘，有预防大肠癌和减肥的功效。
2、做面膜
豆渣是一种天然的护肤品，可以用户来制作面膜，将豆渣与蜂蜜混合搅拌，可以制成具有美白淡斑效果的自制面膜，清洗之时，因为豆渣是细颗粒，还有磨砂去角质的功效，能有效去除脸部污垢，一般敷15-20分钟就够了。
3、做花肥
将豆渣倒入坛子中密封，放在阴凉干燥处保存两周，经过两周的发酵后，豆渣可以用来做花肥，效果非常好。
4、充当发酵粉
纯白面馒头味道虽好，但是却不适宜糖尿病，高血脂，肥胖人群食用后，但是如果在发面时加入三分之一的豆渣一起发酵，这样做出的馒头的升糖指数会降低，也可以增加每日膳食纤维的.摄入量，这样做出来的馒头既柔软又能提升饱腹感。
5、小贴士
豆渣功效多多，作用多多，平日里有便秘的人可以多多食用，对改善便秘有很好的功效，此外，豆渣还可以用来洗脸，洗脚，洗澡，有改善脱皮干裂的效果，如果用豆渣去角质，食用频率不宜过高，一星期一次即可。
6、豆渣能吃吗
1、豆渣能吃
豆渣是可以食用的，大豆磨出了豆浆，剩下的残渣就是豆渣了，可以说豆渣是大豆的另一种存在形式，豆渣的食用方法多种多样，可以煮粥，蒸馒头，炸丸子，还可以煎蛋饼等等。而且豆渣的营养成分还是很齐全的，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，纤维素等营养素。
2、豆渣的营养功效
豆渣中含有丰富的纤维素，半纤维素和木质素，可以促进肠道蠕动，促进消化，改善便秘，阻碍人体对脂肪的吸收，有降低血液胆固醇，预防血管疾病，以及辅助治疗糖尿病的作用。豆渣中的钙质也极易被人体吸收，是最简单易得的补钙佳品；经常咀嚼豆渣还可以保护牙齿，避免蛀虫。
3、豆渣的营养吃法
豆渣粥
原料：豆渣50克，粳米50克，栗米50克。
做法：豆渣去杂，洗净；粳米洗净，栗米洗净；将粳米，栗米加适量清水，大火煮沸，放入豆渣，小火熬煮20分钟即可。早晚食用，量随意。
功效：豆渣有健胃促消化，改善便秘的功效，与补中和胃的粳米一起煮粥，可以促进胃消化，改善消化不良，胃痛等肠胃不适症状。
豆渣土豆饼
原料：豆渣200克，土豆200克，鸡蛋1个，火腿肠1根，面粉两大勺，盐，黑胡椒各适量。
做法：土豆切丝，用微波炉加热至软，火腿肠切丁。把土豆丝，火腿丁，面粉，鸡蛋，盐，黑胡椒粒与豆渣拌均匀，平地锅放入少许油，将豆渣放入锅中，两面煎至金黄即可。
功效：豆渣中富含膳食纤维，有阻碍脂肪吸收，促进肠胃蠕动，促进体内废物排出的功效；土豆中不仅含有膳食纤维，还含有大量的维生素，矿物质，而且不含脂肪，能有效控制人们日常生活中脂肪总量的摄入，豆渣土豆饼有减肥功效。
豆渣披萨
原料：火腿200克，番茄，玉米粒各50克，豆渣500克，面粉适量，盐适量。
做法：将面粉，豆渣，盐和成面团，摊平在锅底；将火腿切成丁，与番茄玉米粒遗爱铺在面饼上，在上述面饼上滴几滴油，使之翻面的时候不会粘锅，中火烤熟即可。
功效：豆渣披萨中的火腿内富含蛋白质和适度的脂肪，多种氨基酸，维生素和矿物质，具有养胃生津，益肾壮阳，固骨骼等足以，玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆等功效，豆渣促进肠胃蠕动，预防便秘，降低血液胆固醇，几种食材一起混搭食用，营养互补，可为机体均衡营养的吸收。
豆渣鸭子
原料：豆渣500克，鸭子1只，料酒，味精，酱油，食盐，葱花，姜末，猪油各适量。
做法：将豆渣挤干水分，入炒锅炒干备用；另起油锅烧热，下猪油炒至油发白；鸭子杀后去毛，去内脏，洗净，抹上酱油，料酒，用八成热的油炸至金黄色，再加葱花，姜末上笼蒸烂取出，装于盘中，将蒸鸭子的汤汁倒入豆渣锅内，加盐，味精烧沸，推匀起锅后淋在鸭子四周即可。
功效：鸭肉补气利水，滋阴养胃，与豆渣相配，营养丰富，具有补气健脾的功效，适于久病气虚，食欲不振，体瘦乏力，虚弱多痰，消渴等病症患者食用。
