金骏眉怎么泡好喝
金骏眉怎么泡好喝,金骏眉是一种很好喝的茶,而人们想要泡好金骏眉,就需要了解金骏眉的泡发。而金骏眉的想要泡得芳香和口感好,下面小编带大家来了解金骏眉怎么泡好喝吧!
金骏眉怎么泡好喝1
1、金骏眉醒茶很重要
想让泡出的金骏眉好喝醒茶特别重要,它是唤醒茶叶香气的重要一步,平时冲泡时可以先把茶杯烫一下;
然后再把茶叶放入到茶杯中,盖了盖子晃动一会,让茶杯壁的温度来叫醒茶叶的香气,一分钟以后打开盖就能闻到诱人的花蜜香。
2、冲泡金骏眉注水有讲究
想让冲泡出的金骏眉好喝,冲泡时的注水也大有讲究,冲泡时一定要用九十五度左右的开水,然后让水沿着杯子壁慢慢的注入,让茶叶随着的水的注入不断翻滚,这样最能激发出金骏眉的香气;
另外冲泡金骏眉的水最好选择纯净水或者山泉水,一定不能用自来水,自来水水质硬,泡出的茶汤混浊味道也不好。
3、冲泡金骏眉的时间
平时冲泡金骏眉时时间也很重要,快进快出是冲泡金骏眉最应该知道的事情,第一泡冲水以后三到五秒以后就要出汤;
后面慢慢增加,第二泡时可以十秒左右出汤,泡出的茶汤色泽金黄澄亮为最好,把茶汤倒出以后要及时饮用,不能放太长时间,不然它的香气会大量挥发,影响口感。
金骏眉红茶历史介绍
金骏眉是正山小种红茶,400余年历史文化不间断的传承。
我国茶叶经历了由咀嚼鲜叶煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶的发展过程,创造出了绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、红茶六大茶系。
红茶属全发酵茶,在世界各类茶中,是销量最大的一类茶,约占世界茶叶消费及贸易量的80%。世界红茶源于正山小种,金骏眉是正山小种的延续和发展,她有厚重的历史文化底蕴。
正山小种红茶的产生、发展和流行
红茶的起源,来自正山小种。
原中国农业科学院茶时研究所所长、 中国茶叶学会理事长程启坤研究认为:“在茶叶制造发展过程中,发现日晒代替杀青,揉后叶色红变而产生红茶。最早的.红茶生产是从福建崇安的小种红茶开始的”。
正山小种红茶的产生带有一定的偶然性。武夷山 (原崇安)星村镇桐木村东北5公里处的江敏、庙湾自然村,是历史上正山小种红茶的原产地和中心产区。当代茶界泰斗张天福先生曾为庙湾题词“正山小种发源地”。
江墩因江姓而名。江姓自宋末由河南面始入闽,后迁居江墩, 至今已有800余年的历史。其家族世代经营茶叶,有“茶业世家”之称。
据其24代传入江元勋先生讲迷:约在明末某年,时值采茶季节, 北方军队路过庙湾强行驻扎茶坊,睡在工场,把随带装备堆放在茶青上。
江公心急如焚,这可是一家的生计所在啊!待官兵开拔后,茶青已 发红。江公急中生智,组织家人赶忙把茶叶搓揉后,用当地盛产的马尾 松柴块烘干。烘干的茶叶呈乌黑油润状,并带有一股松脂香味。
因当地 —直习惯于绿茶,不愿饮用这另类茶。
于是,便把烘好的茶挑到距庙湾45公里外的星村茶市贱卖。没想到第二年便有人给2—3倍的价钱定购该茶。之后,正山小种红茶便越做越兴旺。这一说法已记录于《中国茶 经》之上。
金骏眉怎么泡好喝2
1、金骏眉是一种比较鲜嫩的茶叶,平时冲泡时水的温度不能过高,应该在90度左右,而且茶叶与水的比例一定要掌握好,普通的玻璃杯可以放三到五克茶叶。
2、冲泡金骏眉,最好使用中投法来冲泡,也就是在泡茶时先上茶杯中注入三分之一左右的开水,然后再把准备好的茶叶放到水中;
等茶叶吸收慢慢伸展以后再进行二次注水,注水时水要沿着杯子壁慢慢注入到茶杯中,尽时不要让它与茶叶直接接触。注水以后三十秒就能直接出汤,但以后每增加一泡出汤时间都要适当延长。
金骏眉茶叶的好处
1、排毒解毒
排毒解毒是金骏眉茶叶的重要好处之一,金骏眉中含有的茶多点,在进入人体以后,能让人体中淤积的重金属物质吸附在它们表面;
而生物碱则能加快这些重金属物质的分解和代谢,能让它们尽快排出体外,可以防止人体出现重金属中毒。
2、利水消肿
金骏眉中含有丰富的茶碱和咖啡碱,这两种物质都能直接作用于人类的肾脏,具有明显的利尿作用,还能加快人体内尿液的生成与排出,对人类精神炎引起的水肿和水滞留,还有肝腹水都有明显缓解作用。
另外冲好金骏眉时,加入适量红糖,还能预防缓解人类的黄疸性肝炎。
金骏眉简介
说到金骏眉的历史,那要追溯到2005年了,它是由四人经过努力,共同研制出来的,它属于高端红茶的一种,采摘于海拔1200—1800米高山的原生态野茶树里面,茶青为野生茶芽尖;
由师傅经常精心的制作,全程人工制作了,是一种非常珍贵的茶品,它的外形黑色与黄色相互间开,乌黑之中透露着金黄,更加能显示出毫香高;
如何品尝金骏眉
平时把金骏眉泡好以后,品茶也是一门大学问,一般倒入到茶杯中的茶汤,应该分三口尝,第一口一定要趁热饮用;
只有在茶汤热气腾腾时才能品尝它独特的茶香,一口以后,则要慢慢小酌,要酌边闻,让味觉和嗅觉同时享受金骏眉的独特香气。
质量好的金骏眉又有哪些特征呢?
1、看干茶外观
平常挑拣金骏眉是应该看他干茶的表面,那些质量好的金骏眉外寓目条索紧细,光彩平滑,并且它是金黄黑三色相间,让人看上去是黝黑中透着金黄,显毫非常显着。
2、看产地
挑拣金骏眉时茶叶的出产地也是一个首要辨别尺度,由于正宗的金骏眉只生产在武夷山星村镇的桐木村,也叫桐木关,要是发明茶叶产地是其他处所,那末阐明这种金骏眉也有大概是赝品。
3、看汤色
挑拣金骏眉时还可以看它冲泡之后茶汤的颜色,质量好的间距没在冲泡之后,茶汤光彩金黄透亮,并且清亮度尤其高,是一种悦目的琥珀色。
而他的茶叶在泡开之后,光彩呈古铜色,倾向于暗红,要是不具备这些特征就阐明金骏眉的质量欠好,大概基础不是真正金骏眉。
4、尝口感
挑拣金骏眉时可以把少许茶叶冲泡之后,直接品尝它的口感,由于金骏眉尽管是红茶的一种;
但它的加工工艺靠近于当代,在加工过程中都会经由手烟大概无烟处置惩罚,它加工好的成品茶,烟熏味对比淡,冲泡之后口感对比清新。
5、看叶底
金骏眉冲泡之后,余下的叶底也是辨别他质量标准的首要前提,质量好的金骏眉,在冲泡之后,余下的叶底多是挺秀的茶芽,个个都对比完备,而质量差的在冲泡之后叶底发散并有大量碎末。