首页 > 养生 > 养生常识 > 怎么分辨黑芽金骏眉的好坏

怎么分辨黑芽金骏眉的好坏

来源:可可女性网    阅读: 1.05W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

怎么分辨黑芽金骏眉的好坏,黑芽金骏眉是一种新兴茶品,也是最近几年最热销的红茶,它有一种诱人的混合香气,茶汤色泽金黄,透明度高。下面介绍怎么分辨黑芽金骏眉的好坏!

怎么分辨黑芽金骏眉的好坏1

1、看干茶

分辨黑芽金骏眉好坏是可以直接看它的干茶,这种茶叶是采集野生茶树,新鲜茶牙加工成的精品,查看它的,干茶时会发现它的个头比较小,而且条索紧密,毫毛明显。

如果发现黑芽金骏眉的个头较大,茶芽粗壮,则说明它的质量并不好。

2、看颜色

黑芽金骏眉顾名思义,它外表的颜色多为黑色,如果发现黑芽金骏眉有很多灰色或者黄色的茶芽存在,则说明它是质量较差的黑芽金骏眉,另外黑芽金骏眉,在它茶芽顶端,有时会存在少量黄色部分,总泡以后这一点黄色最为明显。

3、闻香气

黑芽金骏眉是采用现代工艺加工成的红茶,他在加工过程中会采用手烟或者无烟的加工手法,使得加工好的黑芽金骏眉没有浓郁刺鼻的香气。

如果在购买黑芽金骏眉时,闻到了强烈而浓郁的香气,则说明它是质量较差,或者完全是假的黑芽金骏眉。

怎么分辨黑芽金骏眉的好坏

4、看汤色

分辨黑芽金骏眉质量好坏时还可以看它的汤色,虽然这种茶叶的外表是黑色,但在冲泡以后得到的茶汤却是古铜色或者红褐色。

如果冲泡以后发现茶汤颜色变黑严重,则说明这种黑芽金骏眉很可能经过了染色处理,它不但质量差,冲泡饮用以后还会对人体有害

金骏眉挑选黄芽还是黑芽

1、认清金骏眉的外形特征。

根据金骏眉的相关标准,其外观要求为黑色、黄色和金色。优质金骏眉的芽头多为三黄七黑。总之,金骏眉的芽头颜色主要是黑色。

如果茶友看到的金骏眉完全是黄芽,那么大部分都是被坑了,黄芽金骏眉是买茶被坑的典型代表之一。

怎么分辨黑芽金骏眉的好坏 第2张

黑心茶商会编造了金骏眉颜色越金越好的谎言,欺骗缺乏经验的茶客。

2、认清金骏眉的气味。

正宗的金骏眉要么散发出果香,要么散发出蜜香,其气味主要是花果香和蜜香。

然而,一些质量差的金俊梅会散发出烤红薯的.味道,通常被称为红薯的香味。一位茶叶制造商曾经说过,当茶有红薯的香味时,这种茶很可能质量低端,在干燥等茶过程中温度过高,使茶在高温的影响下产生甜味。

不是薯香茶的质量有问题,而是出现在金骏眉中,这是不正常的。

3、认清金骏眉茶汤的颜色。

根据金骏眉相关行业标准,茶汤色泽金黄,清澈透明,金圈明显。

茶友喝汤色浑浊的金骏眉时,要多注意,这样的红茶,大部分原料都有问题。

然而,一些金骏眉茶汤之所以有点浑,是因为茶没有影响,与茶本身的质量无关。

4、认清金骏眉的味道。

怎么分辨黑芽金骏眉的好坏 第3张

一般来说,金骏眉的味道很温和甘润,味道鲜甜,让人感受到空山新雨后的清新。

然而,一些金骏眉茶汤是另一种甜味,喝了几口后,甜得发腻,仿佛吃了糖果的味道,甜得发腻。

金骏眉的味道确实有甜味,但入口即甜,回甘生津,尽显茶香、茶香。

因此,建议茶友在购买金骏眉时选择黑芽而不是黄芽,以最大限度地绕过劣质红茶。如果你认识到以上四个关于金骏眉的细节,你可以买到更好的红茶!

怎么分辨黑芽金骏眉的好坏2

1、分辨金骏眉闻味道

平时分辨金骏眉的好坏,可以闻它的味道,质量好的金骏眉干茶会带有一种自然的蜜香,是果香、花香与甜香的混合香味。

用沸水冲泡以后茶汤则会带有一种玉米味的甜香,而那些质量差的金骏眉则会带有一种焦糖香,而且冲泡以后的茶汤会比较硬,口感既苦又涩。

2、分辨金骏眉看颜色

分辨金骏眉的好坏时可以看它外表的颜色,质量好的金骏眉应该是黑色多黄色少,而且黄色集中在它的顶部,黑色与黄色的比例应该是六比四。

不过也有少量精品金骏眉外表为银色或者褐色,它冲泡以后的茶汤应该是金黄色,而且清澈见底,而质量差的金骏眉外表则以金黄色为主,冲泡以后的茶汤则有些混浊。

怎么分辨黑芽金骏眉的好坏 第4张

3、分辨金骏眉可以看冲泡次数

平时分辨金骏眉的好坏时,可以看金骏眉的冲泡次数,真正质量好的金骏眉是一种出产于高海拔地区的茶叶。

它的耐泡性很强,平时一次投茶以后可以反复冲泡八到十次,而且茶汤和茶香没有大的变化,而质量差的金骏眉则只能冲泡三到五次,茶汤色泽就会变淡,香味也会全部消失。

如何鉴别真假金骏眉茶

1、外形

简单判断正宗的金骏眉,应当是金黄黑相间,俗称“三黄七黑”,条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。

外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,不是尖黄身黑,只是简单的黄拼黑。

提醒:正宗金骏眉外形细长如眉,间杂金色毫尖,过于金黄,不太符合正宗的金骏眉的特征。

2、冲泡

正宗金骏眉,可用煮沸至100℃的开水冲泡,而且可以冲泡十泡以上并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气。

金骏眉属全发酵的红茶类,冲泡红茶就应用100℃的沸水,如果用80℃的温开水,表示其茶叶的品质不够好。80℃左右的温开水冲泡,茶的缺点不容易暴露,而且还会增加茶叶的耐泡次数。

金骏眉因产地海拔高、气候佳,而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少,可用100℃的沸水冲泡,而且冲泡后汤色金黄亮丽,滋味甘甜。记住:好红茶是不怕用沸水冲泡的,这也不缺为一种鉴定红茶品质好坏的方法。

怎么分辨黑芽金骏眉的好坏 第5张

3、汤色

正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

茶叶泡了四五泡后,金骏眉的芽头全部舒展开来,一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。叶底呈鲜活的古铜色有光泽为上,红褐色为次。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳,叶底没有光泽。

提示好的金骏眉在七泡之前每一开都很浓厚芳香,十泡有余后,虽汤色渐淡,但茶味还在。汤色泽较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润;相当耐泡。

4、品香

正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

注意:正宗金骏眉每斤有6~8万个芽头,亲们,如果低价买一些金骏眉,可要小心了。

广告

膳食养生
保健按摩
人群养生
养生常识
生活百科
中医
疾病