生食对人身体好吗，生食是我们日常生活中的一种特殊的饮食方式，很多人都爱吃生食,它的味道也是比较特殊的，但是其实生食也有很多人不了解具体的奥妙，那么生食对人身体好吗？
生食对人身体好吗1
生食的9大好处
1、快食
生食是营养均衡度很高的食物。生食中含有丰富的营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪等)，无论摄取多少都能完全燃烧，能量代谢得以顺利地进行，由此产生的热量与力量在人体中显现出惊人的活力，有防治疾病的效果。
2、快眠
生食有舒缓精神压力，调顺自律神经的作用。人如果能充分睡眠，就能帮助消除体内垃圾。使人体各器官充分休息，恢复体力，为第二天的生活与工作做好充分的准备。
3、快便
生食含有大量的活性化的纤维素，吸附力极强。人如果排便的速度很慢或排便很难，腐败在肠内的很强的毒性物质就会通过血液在我们体内循环，攻击人体的各个器官与细胞，诱发多种现代病。生食中酵素、纤维素含量丰富。能预防便秘清除宿便，吸附重金属等有毒物质并排出体外。
4、促进能量代谢
我们说的能量代谢是指细胞内营养物的燃烧。生食能提供充足的营养素并使之完全被燃烧。因此长期吃生食可以杜绝肥胖、降低过高的胆固醇，有效地预防和治疗成人病，使人体产生热能和力量，减少寒证、手脚发凉、疲劳等不适感。
5、预防肥胖
肥胖是百病之源。生食促进能量代谢降低肥胖可能性。特别是活性化的纤维素能够吸附脂肪，从根本上改善、解决肥胖问题。
6、促进血液循环
生食可净血、造血降低胆固醇，清洁血管内部。生食中含有铁及其他矿物质和维生素能增强造血功能，补充不足的血液，提高血管的弹力，预防中风等疾病。
7、提高自然治愈力
现代社会，由于抗生素的滥用和公害，现代人的免疫力已大大降低，耐药性也频繁影响药物对疾病的疗效。生食中含有各种鲜活的营养素和矿物质，它们能够大大增强人体的免疫力，激活人体的免疫细胞，加强细胞的能量、使之发挥更大的作用，从而有可能自然战胜疾病。
8、强化肝脏功能
生食中纤维丰富，吸附肠内毒素，促进排泄功能优质的酵素抑制肠内异常发酵，剔除对肝有害的毒素、减少便秘，抑制宿便，促进肝功能活性化，强化肝功能。
9、抗氧化
食品添加剂、烟、酒、咖啡、放射线、电子波以及人体自身肥胖、精神压力、血液循环不畅等因素都有可能诱发活性氧。生食中含有生命体的活性物质以及维生素成分，能预防老化和疾病。
生食对人身体好吗2
生机饮食（Raw &Organic Foodism）指“生食”和“有机”结合的饮食方式。“生食”是指不要加热、火炙，直接生吃的食物；而“有机”则是指不使用农药、化肥、转基因种植的天然有机食材。
生食可以保证很大程度地摄取食物营养；有机则可以避免化学毒素对人体造成的负担。
据悉，一名医生为了治疗自己的黄疸病，每天坚持只吃新鲜的苹果，后来竟然痊愈了。从那时起，“生食（Raw）”就被认为是有益健康的一种饮食方式。
如今，“有机”又丰富了生食的内涵，并得到了大众的认可。
生机饮食适合的人群：希望调节体内毒素的人；希望调节身体健康的人；希望控制体重的人；希望帮助环境保护的人。
选择生机饮食也需要对食物味道有更多的'包容，接受食物原来的形态和味感。当然，作为回报，食物也会奉献给你最原始、最充分的生命力量。
食物&食品
食物是大自然直接给予我们，没有经过任何加工包装的食物，如各种新鲜的蔬果、海产品、五谷杂粮、生鱼、肉类等，也就是自然状态下“原装”的食物，好比不施任何粉黛的素人。
生食“Raw” 意思本身就是未经处理的东西，是新鲜、原生态的食物。它们一向素颜示人。
食品就是上了妆的食物，含有各类人工添加剂、香精等，如香肠、热狗、速冻食品、罐装食品、碳酸饮料等。
生机饮食简单来说就是亲近自然，不吃过度加工及污染的食物，并将饮食中生食和蔬菜的比例提高，同时符合健康原则和环保概念的生活方式。
日本人平均寿命为83.4，是世界上平均寿命较长的国家，日本人长寿的秘密很大一部分恶原因在于，他们独特的饮食习惯—生机饮食。
日本是个岛国，四面环海，有丰富水产资源和海产品资源。我们都知道日本人尤其爱吃生鱼片。生鱼片是日料中的代表，也是核心所在，招待生鱼片也是宴请客人最好的礼节，生鱼片是日本美食中妙不可言的存在。
日本传统饮食文化认为：食物的加工技术应最小化，尽量以最接近自然的状态来吃，不料理才是理想的料理状态，生鱼片正是这一思想的折射。
日本人生食体现了日本人亲近自然的饮食观。当然，日本人的生食也不局限于鱼类，他们也喜欢生食果蔬。
生食可以保证食物中的酵素、营养元素不会在加热的过程中被破坏掉。野生动物生活在大自然中，食物也是直接取自自然、不经过任何的加工处理、烹饪。回归自然，可以提高酵素、营养元素的获取机会。
生食＝沙拉？
很多人认为生食就等于沙拉，其实生食的范围很广泛，如凉拌菜、鲜果汁等都属于生食。
生机饮食基本原则
每天所吃的食物中，75%-80%都是植物性食物；
食物加热温度不超过46℃；
非完全的素食主义，可以加一些乳制品和一些生的肉类（生鱼片）等；
尽量吃在家做的食物，如需购买，选择“可生食”的食物；
虽然价格会贵一些，但会选择有益健康的有机食品。
生食对人身体好吗3
首先，适当地生吃食物有五大益处。
第一、生的食物中没有食盐、糖、香精、糖精、增色剂、防腐剂等成分，也没有油炸、熏烤过程中带来的苯并芘等致癌物质。因而，生吃食物不存在熟食加工过程中可能带给人体的潜在危害。
第二、生吃食物可以使食物中所含的某些天然营养素不会因遇热而被分解、破坏，尤其是有止血、抗癌、抗病作用的维生素C。
第三、生吃食物可以保全食物中起保健、抗癌作用的成分。如食物中可以提高肝脏解毒功能的植物激素，起抗癌作用的叶绿素、黄碱素，以及能帮助消化、促进代谢的酶等。
第四、适当地生吃食物可以保护人体的免疫功能。人体血液中白细胞的数量，常在人们吃熟食后出现暂时性的增多，这表明此时机体正处于戒备状态，这样的状态不利于机
体的休养生息。长期、单纯地吃熟食，还会降低人体免疫系统的杀菌、抗癌能力。
第五、 可以生吃的蔬果等食物，其清热解毒、凉血利尿的药用价值远比食物做熟后要高。因此，生吃更能发挥这些食物的保健价值。
不过，当然还是有一些蔬菜是忌生食的。
一是富含淀粉的蔬菜，如土豆、芋芋、山药等，必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化。
二是含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，食入后会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烹煮的时间宜长不宜短，直至熟透变色。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。
三是土地生长的绿叶菜，在常规栽培条件下，往往要泼浇人畜粪尿和农药，造成污染，用清水洗是洗不干净的。当然，这些蔬菜如果是在无土栽培条件下生产的，也可以放心生吃。另外，豆芽宜炒熟吃，即使凉拌，也一定要先将它们煮熟。
