一天一杯速溶咖啡会致癌吗，在我们的生活中充斥着各个各样的饮食，大家也都知道，大部分的饮食对我们的身体也是有影响的，每种饮食都有不一样的价值，以下了解一天一杯速溶咖啡会致癌吗。
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每天一杯咖啡对身体是有害的，很容易扰乱正常的生物钟。咖啡豆中的咖啡酸能提高肌肉利用血糖的程度，具有增强免疫力及抗炎的作用，此外，有关的实验研究也显示，咖啡豆在防治糖尿病和防癌方面有一定的作用，咖啡豆的主要作用可归纳为提神、醒脑、健胃、止血、强身等。
长期大量饮用咖啡有可能引起心脑血管疾病、高血压、冠脉硬化等并发症，而在孕期饮用咖啡则有可能导致胎儿发育畸形。
喝太多速溶咖啡会对身体产生哪些危害呢？
速溶咖啡制作过程比较复杂，在制作过程中，因为要高温制作，所以容易产生丙烯酰胺这种致癌物。丙烯酰胺这种物质会损伤人的神经系统，虽然并不会有直接性的致癌后果，但是对于身体健康的影响不容小觑。
而且速溶咖啡里有很多的糖，有些人想要更甜，会额外的放糖，吃糖吃多了不仅会让人容易得龋齿，还会影响人的血糖，让人长胖。一天喝一杯速溶咖啡就差不多了，千万不要多喝。
怎样才能健康地喝咖啡呢？
1、尽量喝手磨咖啡
手磨咖啡虽然制作起来比较麻烦，但是工序是比较少的，在制作的过程中不会流失营养，对于健康有好处。而且喝手磨咖啡更能体会到咖啡的醇香，这种香气更加纯粹，让人更加享受。
2、不要喝太多
喝咖啡的时候一天最好不要超过两杯，把咖啡因的摄入量控制在250毫克以内。不然会损伤人的心血管健康，对人体健康有害。
3、不能空着肚子喝咖啡
很多人都有清晨醒来先喝一杯咖啡的习惯，虽然能够让人快速的精神起来，但是会刺激肠胃，时间久了容易得肠胃方面的疾病。还有一点需要引起人们的注意呢，就是咖啡有抑制食欲的效果，空着肚子喝咖啡会让人不想吃东西，吃不下饭就会影响人们对营养的吸收。
4、不要再睡前喝咖啡
咖啡里面含有咖啡因会让人神经变得更加兴奋，睡觉之前喝咖啡会让人越来越有精神，直接让人失眠。咖啡代谢是非常慢的，哪怕是晚饭的时候喝一杯咖啡，也会影响到几个小时以后的睡眠。下午三点以后就不要喝咖啡了，不然会让人有失眠的风险。
5、放糖要适量
咖啡很苦，但是放糖一定要适量。不然吃太多糖不仅会影响牙齿健康，还会导致血糖升高。如果实在是忍受不了咖啡苦苦的口感，加点牛奶是可以的。
速溶咖啡不能喝太多，因为喝太多会对身体健康产生危害。咖啡虽然能提神醒脑，但是要以健康为前提，身体是革命的本钱，健康喝咖啡要注意好以上这5点。
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长期喝咖啡真的会致癌吗？
当然不会，咖啡不仅不致癌，反而会降低多种癌症的风险。比如乳腺癌、前列腺癌、胆囊癌、子宫内膜癌等等。而最近又有研究发现，长期喝咖啡能够降低肝癌风险。具体是这样说的，咖啡对慢性肝病有作用，包括了肝硬化和肝细胞癌。还有一项研究表现，在对495585名研究者的平均10.7年的随访中发现，把抽烟喝酒、糖尿病等其他因素考虑进去后，研究人员发现了它。
即相比于不喝咖啡的人，长期饮酒咖啡的人降低了21%的患慢性肝病风险、20%的患脂肪肝风险、49%的慢性肝病死亡风险等等。而且研究人员还说，饮用研磨咖啡收益是最大的，因为研磨咖啡中咖啡豆醇和咖啡醇。虽然只是在动物实验上有成功，但这给我们指明了一个方向。
有人看到这里，心里会产生疑惑，“医生就算你说的这些是真的，但我还是觉得咖啡不健康”“为什么呢？”“因为我喝完咖啡心跳会加速，这难道不是说明了咖啡对心脏有害吗？”这个问题非常好，相信很多人都有这样的想法，咱们就来解释这个问题。
02、咖啡为什么会让心跳加速？
部分人喝完咖啡后，心跳会加快、恶心、头晕等症状，这种其实是正常现象，在临床上被称为是“咖啡因不耐受”。主要和每个人对咖啡因的敏感度有关，出现这样现象的人可能是对咖啡因比较敏感，导致对咖啡因的代谢相对来说较慢一些。这并不意味着你们就无缘咖啡了，我们可以根据自身情况来调整喝咖啡的分类和次数。
说出来你们可能不信，适量喝咖啡，患心血管疾病风险和死亡风险竟然更低。早在2014年的时候，就有36项研究涉及128万人的论文重磅发布，研究发现在排除年龄性别、生活方式等多种因素的影响后，咖啡摄入与心血管疾病风险呈负相关，每天饮用3-5杯咖啡，心血管受益最大。
同时冠心病、中风和心血管相关的死亡风险同样有所下降。另外很多研究者发现，咖啡摄入与二型糖尿病、肥胖等代谢病的发病风险呈负相关，还能够延缓慢性肾病的进程，对某些神经系统也有帮助。
03、咖啡的好处远不止如此
咖啡因作为多种疾病的“对抗物质”，经常喝咖啡的人，他们的全因死亡率更低，（全因死亡率就是涵盖所有死因的死亡率）曾有研究者进行了长达16.4年的实验，参与人数多大52万人，研究结果发现咖啡消费量最高的.群体和从不喝咖啡的人相比，男性死亡风险降低12%、女性死亡风险降低7%。
综上所述，咖啡这种饮品在健康方面确实可圈可点，而且成为很多白领、学生党的“续命神器”。
因此爱喝咖啡的朋友，不必过于担心，不要被一些不实言论所困扰，适量饮用咖啡是没有问题的。此外关于咖啡的一些“真相”，在这里一并和大家说一下。
04、喝了咖啡，可能会频繁的跑厕所
想必很多人都有过这样的体检，本想在下午喝杯咖啡提提神，没成想是被尿液逼退了困意。这是因为咖啡因是天然的利尿剂，所以在考试、坐车等场合下时想要提神的朋友，喝了咖啡就别喝太多水了。另外有部分喝完咖啡可能会想大便甚至是拉肚子，这样也是正常的，有研究显示29%的人喝完咖啡有通便的作用，但不确定是不是咖啡的作用，可能和咖啡中其他物质有关。
05、咖啡虽好，但有一类人不合适
就是孕妇，虽然加拿大卫生部、美国妇产科学会等机构认为，孕妇可以适量喝咖啡，建议每天摄入的咖啡量不超过150-300毫克，大约是235毫升的咖啡。但是也有更多的、更新的研究表示，孕妇喝咖啡可能会增加自然流产的风险。保险起见，不建议孕妇喝咖啡。
结语：咖啡其实是一种很健康的饮品，前提还是不加糖不加奶油，黑咖啡是最好的。而市面上很多速溶咖啡或者花样咖啡含有大量的糖分、反式脂肪，这样的咖啡当然是不健康的，更不要说有上诉好处了。若是觉得黑咖啡太苦，可以加一点牛奶中和。
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速溶咖啡是什么
速溶咖啡对于很多学生和上班族来说是再熟悉不过的一种饮品了。由于现在的生活节奏过快，所以导致很多人的睡眠都不是很好，但是第二天还得工作或者学习。在这过程中万一打盹，就会用到速溶咖啡了，因为对于大多数人而言是没有时间和精力去磨咖啡豆来喝的，我们的经济条件也是不允许的。
其实速溶咖啡主要的就是提神醒脑的作用，相对于那些功能饮料来说，速溶咖啡还是对我们的身体有着一定的好处的，只要不饮用过度都是没问题的。那么，速溶咖啡究竟是什么呢?下面就来详细介绍下。
速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡最早通过福瑞纳传到中国的，速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。
由中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示，在监测的100余份样品中，丙烯酰胺含量较多的食品依次为薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品，其他食品，如速溶咖啡、玉米茶也含有丙烯酰胺。
其后雀巢中国发表的声明也是回避问题所在，雀巢首先指责科学界和医学界只是在才注意到该化合物存在于速溶咖啡等食品中，其实，丙烯酰胺早在人类开始烹调或加热食品时就已经存在了。但是雀巢并没有否认其产品中含有提出其生产的速溶咖啡中含有丙烯酰胺这一事实。所以为了自己的健康考虑，还是少喝为妙.
另外，以下六种人不宜喝咖啡：患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。
通过上面关于速溶咖啡的详细介绍，我们可以清楚地认识到速溶咖啡。除了这个之外，我们还了解到有些人是不能饮用速溶咖啡的，否则会对自己的身体造成很大程度的损坏。事实证明，速溶咖啡虽好，但是每天的饮用量最好不要超过3杯。
