水蜜桃的功效和作用有哪些，很多人对于水蜜桃还是很喜欢的，而且水蜜桃这种水果果肉柔软多汁，香甜可口。小编是非常喜欢这种水果。而且吃这种水果对大家身体也是非常好的。下面分享水蜜桃的功效和作用有哪些及相关资料。
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1、补血
水蜜桃是一种肉质细嫩，营养丰富的美味水果，而且它含有丰富的微量元素铁和磷，这些物质可以加快身体内血红蛋白合成，并能增强人体内造血干细胞的活性，能加快血红蛋白再生病能提高人体自身造血能力，他对人类经常出现了缺铁性贫血有明显缓解作用。
2、预防癌症
平时人们多吃一些水蜜桃，还能预防癌症发生，因为水蜜桃中含有丰富的苦杏仁干和一些维生素c这些物质对人体内的`癌细胞都有明显抑制和消灭作用，它们能阻止人体内致癌物质生成，也能抑制人体内癌细胞的活性，经常食用能防止细胞癌变，也能阻止癌细胞再生，能让人体自身的防癌抗癌能力明显提高。
3、预防血栓
人们经常吃水蜜桃，还能预防血栓发生，因为水蜜桃具有很强的抗凝血能力，它能促进人体内抗体产生，可防止血小板凝结成块，另外人们吃水蜜桃还能降低血液粘稠度，可以从根源上阻止血栓生成，对维持人体心血管健康有十分积极的作用。人们吃水蜜桃还能营养心肌，提高心脏功能，能预防心肌缺血和心率不齐等多种不良症状发生。
水蜜桃的副作用
水蜜桃是一种滋味诱人，营养丰富的美味水果，但人们在过量食用时也会有一些副作用出现，特别是那些脾胃虚寒或者肠胃功能不全的人，在吃水蜜桃后容易出现腹痛或腹泻等多种不良症状，会对人体健康造成不良影响。水蜜桃的表面还有大量细小的绒毛，如果它们与人类皮肤接触，还会造成皮肤痛痒或红肿，会引发皮肤过敏，这也是人们吃水蜜桃时可能会出现的副作用。
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营养价值
水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃桃子能“益容颜”，原因可能在此。桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。
中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通络，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。
需要注意的是，虽然胡桃仁能活血，但是在女性月经期间，经量过多或行经期间不宜食用。同时，桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。
食疗作用
1、抗贫血，促进血液生成，桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。
2、抗血凝药理研究表明，桃仁的`醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。
3、抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。
4、止咳平喘，桃仁中所含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。
5、防癌抗癌，桃仁中所含苦杏仁的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。
6、利尿通淋，退黄消肿桃花中含有条酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无刺激作用。
7、水蜜桃含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃桃子能“益颜色”，五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对於大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的`是，桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜食用。桃。树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。
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水蜜桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
水蜜桃的营养丰富，其中每100g桃子的可食部分中，能量为117.2—7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、烟酸0.7毫克、维生素C6毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
水蜜桃的食用禁忌
一、未成熟的桃子包括南汇水蜜桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈。
二、是即使是成熟的桃子包括南汇水蜜，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。
三、烂桃切不可食用。
四、桃子忌与甲鱼同食。
五、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
水蜜桃的保存方法
色香味俱全的水蜜桃，美中不足的就是很容易坏掉。看着美味可口的水蜜桃，有时候忍不住就多挑了几个，可它又不好保存，该怎么办呢？
买到水蜜桃之后，尽量不要用手按或者捏桃，先把那些熟透的，非常软的，桃子吃掉，再吃那些相对不太熟的。关于水蜜桃的保存方法，主要有以下两种：
普通保存法
把水蜜桃摊开放在阴凉的地上或者桌子上，尽量平铺着放，不要堆叠，不然会加快水蜜桃成熟，引起腐烂。这样一般都可以保存3-5天。
冷冻保存法
将水蜜桃用保鲜膜或保鲜袋包裹，然后放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内，一般可以存放7-15天。注意：水蜜桃冷冻的时候一定不要清洗，因为桃子洗过之后会损伤表皮绒毛，这样放进冰箱的话，桃子表皮会变黑。
