痛风不能吃什么详细列表，痛风现在的发病率很高，是一种顽固性的疾病，大家也都知道，在面对一些疾病的适合是需要注意我们的饮食的，以下了解痛风不能吃什么详细列表。
痛风不能吃什么详细列表1
一、动物内脏 ，由于人们过量食用高嘌呤食物而导致嘌呤代谢紊乱，使大量尿酸在体内代谢不出去，形成尿酸盐结晶，从而引发痛风。其实痛风这个“帝王病”归根结底却是由“馋嘴”这个“小毛病”引发的，因为含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内脏之类的美食。
二、调料，根据目前的了解，味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。但是它们均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，过度食用刺激性调味品对痛风不利，所以调味品也应适量。
三、粗粮，主食不应该选用粗粮，如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过多食入会引起血尿酸升高。
四、蔬菜，许多人会认为说，既然荤菜中的嘌呤含量较高，那么选择素食总归是不错的选择，但选择蔬菜亦需谨慎。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍因控制摄入量。
五、黄豆浆，黄豆的嘌呤含量高，这是无疑的。每100克黄豆中含有75～150毫克的嘌呤。黄豆打出来豆浆可想而知。
六、鱼虾，嘌呤含量较高的就是这鱼虾了。
七、烟，酒，都知道痛风患者不能喝啤酒，因为啤酒中有嘌呤。不过有些人认为白酒里没有嘌呤，痛风患者可以喝，其实是非常错误的！酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤吸收，即便白酒中没有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风。另外，酒精可增进尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。
虽然痛风有很多不能吃了，但是还是有很多可以吃的，多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外；多吃碳水化合物有益于尿酸的排出，痛风病人可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等食物；
每天适量饮水，每天应喝2000ml至3000ml的水，有益于促进尿酸排除。所以得了痛风不要怕，饮食上要注意下，医嘱饮食双管齐下，敢走疾病开开心心活当下。
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痛风病人的饮食禁忌
1、痛风病人忌食高嘌呤的食物
痛风这种疾病多是因为人体中嘌呤代谢紊乱引起的，在平时的生活中，他们是不能食用这些高嘌呤食物的，平时最常见的高嘌呤食物有牛肉、羊肉以及各种动物的内脏等，另外一些豆制品也是高嘌呤食物，痛风病人不宜食用。
2、痛风病人忌食高蛋白食物
高蛋白食物也是痛风病人的禁忌，因为痛风病人食用高蛋白的食物以后，会让身体内部的尿酸数量增加，会让痛风的症状明显加重，生活中的豆制品、花生以及牛奶等，都是高蛋白食物，痛风患者最好不吃或者少吃。
3、痛风病人忌吃高脂肪食物
高脂肪的食物也是痛风病人的禁忌食物，特别是那些带有动物性脂肪的食品，更不能食用，因为这些动物性脂肪进入人体以后会抑制体内尿酸的排出，而尿酸这种物质又是引发痛风和加重痛风的关键物质，因此痛风病人是不能吃高脂肪食物的，不然痛风症状会明显加重，增加自己的痛苦。
不同地区有着不同的饮食文化，中国南北方饮食文化就有很多不同，生活在北方的人到南方不喜欢南方饮食生活的南方的人，去北方也不适应北方的饮食，那么南北方饮食差异有哪些呢？接下来我会带大家去了解这方面的`知识。
南北方饮食差异有哪些
1、主食差异
南北方饮食差异最明显的表现就在主食上，米饭是南方各省的主食，因为南方是盛产水稻的地区，当地人可以不吃菜不喝汤，但必须要吃一碗香喷喷的米饭，而北方是小麦的主要出产区，北方人的主食则是面食多以馒头面条为主。
2、肉类差异
南北方饮食在肉类食材上也有明显的差异，在南方多以吃猪肉和鸡肉为主，特别是在川渝地区，猪肉是家家户户的必备肉类食材，他们不但喜欢用猪肉做红烧肉，还喜欢做糖醋里脊和小炒肉，而到了广东则喜欢用鸡肉煲汤。而北方地区气温较低，当地居民多，喜欢吃牛羊肉。
3、口味差异
南北方饮食在口味上也有明显差异，南方饮食多以甜咸为主，但有些山区地带会喜欢吃一些辣味食材，而在中国北方地区则以咸香为主，他们不论烹调什么菜品，都喜欢放入酱料生抽，做好以后的菜品带有浓郁的酱香而在中国西北地区还有很多居民喜欢吃辣。
4、菜系区别
南北方饮食在菜系上看也有明显的区别，南方菜系的优势极为明显，广东有粤菜，四川有川菜，湖南有湘菜，而中国北方地区却很少有独立的菜系，只有东北地区的东北菜比较有特色，另外从菜量上看南方饮食中的菜品多是小而精的存在，而北方则是多而粗的存在。
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痛风病人不能吃什么
痛风是一种常见的关节炎性疾病，一般男性发病率高于女性。且痛风患者经会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急的情况，关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，而最常发病的关节是大脚趾。
1、高嘌呤食物
对于痛风患者来说，一顿高嘌呤大餐，就相当于往血液中打了一针尿酸，很容易就会诱发痛风性关节炎急性发作。所以，那些嘌呤含量高（每100克可食部大于150毫克)的食物，尤其是嘌呤含量极高（每100克可食部大于500毫克)的食物，是一口也不能碰的，要做好这辈子和它们“绝交”的准备。
2、高果糖食物
痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。这是因为短时间内摄入大量果糖，在体内分解过程中会产生尿酸，导致痛风发作。另外，果糖属高热量物质，其代谢方式更易增加脂肪，影响嘌呤代谢，成为诱发痛风的重要因素。
3、咖啡、浓茶
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。
4、酒类
痛风患者一定要戒酒。别管什么酒，痛风面前，没有哪个酒是好的。酒中并不含嘌呤，也不产生尿酸，但酒精进入人体后的代谢产物是乳酸，大量饮酒可增加体内的乳酸含量，而乳酸可以抑制尿酸排泄，从而使患者痛风发作；另外乙醇还能促进嘌呤分解，嘌呤经过氧化，最终代谢为尿酸，导致体内尿酸的含量增加，使患者痛风发作，所以痛风患者最好避免摄入大量酒精
5、火锅汤、浓肉汤
火锅是很多年轻人的“最爱”。但是吃火锅喝酒、吃海鲜、喝火锅汤，都是引发痛风的原因，尤其喝火锅汤。很多人都不知道这样会诱发痛风，因为有研究显示，每100毫升肉汤内含嘌呤160~400毫克，比正常饮食要高出30倍。所以吃火锅时不要喝火锅汤，而应该多喝水，利于尿酸的排出，预防痛风
