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吃菠菜对身体有什么不好

来源:可可女性网    阅读: 1.77W 次
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吃菠菜对身体有什么不好,世界万物,皆是有利就有弊,我们都知道吃菠菜的好处非常多,比如补充维生素,可以补贴补血,但是你们知道吃菠菜其实也有副作用吗?下面我们就一起来看看吃菠菜对身体有什么不好吧。

吃菠菜对身体有什么不好1

天天适量吃菠菜不会对身体健康造成影响,还有润肠通便、保护内脏、美容养颜等功效,但若是吃多了可能会造成以下健康危害:

1、引起肠胃不适

菠菜性寒凉,是一种性寒味甘的绿叶蔬菜,有通便润燥,促进排便的作用,但是由于其性寒凉,过多食用,肠胃受凉,对肠胃不好,脾胃虚弱者来说,易引起腹泻腹痛等肠胃不适症状。

吃菠菜对身体有什么不好

2、消化不良

菠菜是一种高纤维蔬菜,富含膳食纤维,适量食用,可以促进机体肠胃蠕动,通常排便,但是如果大量食用,也很容易引起身体消化不良,因为粗纤维在人体内是很难消化的,一次性吃太多的菠菜,会加重肠胃负担,出现消化不良等症状。

3、易加重结石病情

大部分蔬菜是碱性食品,菠菜也是这种多碱性蔬菜中的一种,且菠菜中含有草酸,如果炒前不焯烫,其含量还是很高的,易与机体流动的钙质结合形成草酸钙沉淀,对于已患有结石的病人,日常吃大量菠菜可使结石增多,且不易排出体外;而普通人多吃也会加重患结石的风险。

吃菠菜对身体有什么不好 第2张

多吃菠菜补血吗

没多大效果。

很多人大量吃菠菜是为了补充菠菜中的铁质,以达到补血的目的,其实吃菠菜并不能很好的到达补铁补血的作用,因为菠菜只有1%的铁能被机体吸收,其余的99%都会与本身草酸结合,所以菠菜吃多了不会补血,其所含的草酸成分还会影响人体对铁的吸收利用。

菠菜一天吃多少合适

100—200克合适。

根据健康饮食指南的建议,一个人每天最好能坚持吃500克左右蔬菜,最好包括5个不同的品种,其中一半为绿色蔬菜;尽可能的多吃菠菜、小白菜、油麦菜等绿叶蔬菜,红辣椒、胡萝卜、番茄等红色蔬菜,以及土豆、南瓜、红薯等黄色蔬菜为宜。

吃菠菜对身体有什么不好 第3张

菠菜不能和什么一起吃

1、富含胡萝卜素的食物

菠菜本身就含有丰富的胡萝卜素,生活中适当食用有利于促进眼睛的健康状况,但是不宜与富含胡萝卜素的食物一起大量食用,由于摄入大量的胡萝卜素,人体又不能及时代谢,便会蓄积在人体内,长期食用会出现皮肤发黄的情况。

常见的富含胡萝卜素的食物有:红薯、苋菜、胡萝卜、西兰花、西红柿、杏、红辣椒、紫甘蓝等。

2、富含钙镁元素的食物

菠菜中含有丰富的草酸,会与钙镁元素发生反应,生成一些会沉淀的物质,菠菜中本身就含有一定的钙镁元素,若是食用菠菜的时候再大量摄入富含钙镁元素的食物,会增加沉淀物质的生成,加重消化负担,不利于身体的健康。

常见的富含钙镁元素的食物有:虾皮、蚕豆、香蕉、奶酪、海带、干苔菜、松子、墨鱼干等。

3、性味寒凉的食物

菠菜属于寒凉食物,食用会加重体内的寒凉之气,作用于肠道,增强肠道的'滑利性作用,若是这时再食用一些寒性的食物,会导致肠道滑利性更强,影响正常的排便情况,对身体健康不利。

常见的寒性食物有:桑葚、茭白、菱角、螃蟹、生蚝、蛤蜊、秋葵、苦瓜、茄子等。

吃菠菜对身体有什么不好2

食用菠菜的时候有哪些注意事项。

1、吃之前用沸水煮一下

我们都知道菠菜中含有草酸,如果是直接食用会影响人体对钙物质的吸收,所以食用之前最好是用热水绰一下,这样的目的是破坏掉菠菜中的草酸,防止它形成人体难以吸收的草酸钙。

吃菠菜对身体有什么不好 第4张

2、不吃过夜的菠菜

不吃过夜的菠菜是因为过夜的菠菜中含有硝酸盐在还原酶的作用下亚硝酸盐,对人体造成危害,尤其是天气比较热的时候更不能吃过夜的剩菜,不仅仅是菠菜。

吃菠菜对身体有什么不好 第5张

3、菠菜不能和豆制品一起食用

其实这个原因也很简单,主要还是因为豆制品中含有丰富的钙元素,而菠菜中的草酸容易结合形成草酸钙,不仅阻碍钙的吸收,而且还容易造成结石。

吃菠菜对身体有什么不好 第6张

4、女性朋友例假期间少吃菠菜

我们都知道菠菜可以补血活血,女性朋友处于例假期间是一个比较特殊的时期,不适宜活血。为了防止月经量增多这时期建议少吃菠菜。

5、肠胃不好的人不建议吃菠菜

菠菜虽然可以促进消化,但是对于肠胃不好的人来说菠菜本身是一种凉性蔬菜,多吃就会加重肠胃负担,对于脾胃虚弱的朋友也比较容易引起腹泻。

6、孕妇不适宜多吃

虽然说吃菠菜有很多好处,但是并不适合孕妇多吃,虽然菠菜中含有叶酸,但是它所含量是比较少的,而且最主要的是孕妇比较容易缺钙,菠菜特别容易造成钙物质的流失,对于孕妇来说吃菠菜太多会有一种得不偿失的效果。

7、不要把菠菜当时唯一的补血蔬菜

有的人觉得菠菜补血,所以对于自身有贫血症状了就疯狂的吃菠菜,一天三顿吃菠菜,这样很容易造成身体不适,第一菠菜的补血效果是有限的,第二过量的食用菠菜会造成很大的肠胃负担,而且还会造成营养单一。

吃菠菜对身体有什么不好3

(一)菠菜吃多了易患结石

吃菠菜对身体有什么不好 第7张

(二)菠菜中含大量草酸盐,如草酸盐食用过多可能对身体有害,因为草酸盐会干扰钙和铁的利用;

在一定环境下,尿道中可形成草酸盐的结石,但是这种影响不只是因吃菠菜造成的,可能还因为同时食用了大量含草酸盐丰富的食品,如杏仁、坚果、可可、大黄和茶等。

因此,在吃菠菜时应少吃上述食物,而尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、蔬菜、水果等,促进草酸盐溶解排出,防止结石的形成。

吃菠菜对身体有什么不好 第8张

(三)对一些敏感体质的人,在食用菠菜时可先煮一下捞出再食用,这样就可以除去草酸盐;对正常人群,即便是食用生菠菜,只要不是连续每天吃3千克以上就不必担心。

(四)菠菜中之铁,不容易被吸收, 只有1%的铁被吸收 , 其余99%之本身与草酸结合 ,不容易被吸收 。 牛肉 、 肝及于肉之铁吸收率比菠菜高出20倍以上。

(五)菠菜它还干扰锌的吸收 ,也影响钙的吸收 , 可见菠菜不宜用来补血及补铁的辅助菜,尤其更不宜给小孩多吃。

根据上面一些副作用,凡是肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者要忌食。

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