清淡不上火食谱大全，清淡的菜仅不上火还很营养,可有的人就是吃不惯清淡的味道，但我们可以天天吃清淡的饭菜特别是病人，那么小编带大家来看看有哪些清淡不上火食谱大全。
清淡不上火食谱大全1
一、清炒虾米卷心菜
卷心菜最好是手撕不要切，这样的卷心菜吃起来更有胃口。首先放油将虾米放进去爆香，然后放撕好的卷心菜再放适量的盐炒均匀即可。清淡的菜不需要放很多的佐料。这个是比较简单的做法。
二、清炖鸡汤
鸡汤是最具有营养的.汤，一般产后孕妇都会喝鸡汤，鸡汤的做法也是比较简单的。将鸡清理好以后放入高压锅再放姜片、红枣、适量的水等等的材料炖十分钟左右就好。出锅后用盐调味美味的鸡汤就好了。
三、玉米排骨汤
玉米是助消化的，排骨中有非常多的营养，将这两样食材放进高压锅里，再放入生姜，适量的水就可以熬汤了。熬好以后在放入适量的盐就可以了。这种做法既省心又有营养最主要的是这道菜非常的清淡。
四、冬瓜汤
冬瓜是具有清热解毒的作用，冬瓜汤是比较常见的，因此做法简单，放适量的油，再放如冬瓜炒熟后放适量的水闷着煮15-20分钟等水开了再调味就可以了。
五、芹菜炒肉
芹菜能够清热解毒，所以现在很多的餐桌上都有一道芹菜炒肉，这道菜的做法非常简单，放入油再放肉爆炒，最后放芹菜炒熟后放适量的盐炒均匀就可以吃了。
清淡不上火食谱大全2
老醋果仁菠菜
谈起这一西兰花，我觉得大家都了解，它的营养成分是很好的。西兰花带有很多的绿色植物膳食纤维，具备推动肠道蠕动的功效，有利于大便，且能推动胰腺代谢，促进消化。这道菜的做法比较简单，它是坚果与蔬菜水果的极致融合，营养丰富，口味诱惑。
西兰花，花生仁，盐，老醋，糖。最先我们先把西兰花清洗焯汤太凉挤去水分。随后花生仁炒过，放盐翻拌放凉。最终再把花生仁和西兰花放进一起，添加老醋，糖，少量盐翻拌就可以。
如何是否非常简单呢。在我国民俗以西兰花捣碎取汁，每星期洁面多次，持续应用一段時间，可清理肌肤毛细孔，降低皱褶及色斑，维持皮肤光滑。我是据说，不清楚大家知道吗？
家常菜杂烩
很合适夏季的一道菜，味儿口味淡色调艳丽，真的很不错啦。我做这家常小菜就用了丝瓜，绿黄甜椒，黑木耳，蟹味菇，玉米肠和调味料。这里边用的蟹味菇有利于少年儿童增长智商和人体生长发育，还能够具有防癌、减少胆固醇的功效。可炒海、拌凉菜、火锅、熬汤等。但最美味的方式還是拌凉菜，蟹味很大，可一饱口福。
作法不会太难，将全部原材料切割成小块。随后把所有蔬菜绰水水中放一茶匙盐，那样便捷进味。随后锅中倒少量油加温所有蔬菜放进盐火灾煸炒，下玉米肠放糖味精鲜生抽煸炒一会儿就可以起锅了。起锅的情况下你能浇上一点芝麻油，就是这样家常菜杂烩就搞好了。味儿非常棒。
爆炒鱿鱼卷
海货最好是不必添加过多调味品，大鱿鱼煮得時间不可以过长。过水后较为脆口。甘甜。大鱿鱼的营养成分极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪率极低只能1%不上，而且大鱿鱼中带有多种多样营养元素对防止动脉硬化、胆结石及其补充头脑都是有显著的实际效果，对人胖而言，大鱿鱼也是非常好的减肥瘦身食品呢。
它还带有丰富多彩的钙，磷，含铁，能够防止贫血。可是胆固醇较高，有的人不可以多吃，还非常容易给过敏体质的人产生不适感。烧菜的提前准备，需要柿子椒，番茄，大鱿鱼2条，黑木耳，山芋粉和盐。
清淡不上火食谱大全3
红色系茄汁炒饭
用料
米饭；西红柿；胡萝卜；红柿子椒；盐；生抽
做法
番茄沙司盐生抽（这些统统放在一起调成汁，如果太稠，可少加点水）
胡萝卜，柿子椒，西红柿都切成丁
锅内烧少许的油，下入西红柿丁炒化
下入胡萝卜丁，柿子椒丁翻炒
倒入调料汁和米饭炒均匀即可
炒素蟹黄
用料
土豆；胡萝卜；黑木耳；腐竹；鸡蛋；水淀粉；大葱；姜末；醋；盐；白糖
做法
姜去皮后切姜末
加入醋，调成姜醋汁
土豆和胡萝卜去皮，蒸熟
腐竹和黑木耳提前泡发
腐竹焯水。切细丝
黑木耳切丝
胡萝卜用料理机打成泥
土豆打同样成泥
将其混合
打入鸡蛋1-2个。（根据个头大小）
放入少许水淀粉
倒入少许盐
加入少许白糖
搅拌均匀
锅子烧热，倒油，放入葱段，煸炒出葱油
将搅拌好的糊糊倒入锅内，用铲子不停搅拌
倒入姜醋汁，搅拌
不停搅拌至黏稠，略干，即可
茄子炖土豆
用料
茄子2根；土豆2个；盐；肉汤；料酒；香菜；香葱
做法
将茄子和土豆分别去皮切滚刀块。
炒锅倒油，大火，油热后将土豆块和茄子块下锅翻炒1分钟。
添水和肉汤，没有高汤就全部用水，没过所有食材。大火烧开之后转最小火。炖半小时左右。
半小时后，茄子应该已经煮的软烂没型了，土豆也熟透了，即可关火。
将香菜和葱切成小丁，撒在菜上，用勺子拌匀即可。
这道菜的正确吃法是：盛一碗米饭，舀几大勺菜到碗里，用勺子将土豆碾碎，菜饭拌匀再吃，很香啊。。。
白菜丸子粉丝汤
用料
肉馅四两；白菜五片叶子；粉丝一坨；黑胡椒粉；葱姜蒜；花椒大料
做法
先在肉馅中加入少许盐，鸡精，香油，生抽，搅匀后腌制十分钟
锅中加入清水，放入葱姜蒜，大料花椒，煮开后用勺子把肉末挖成以多半勺子为准的大小，直接放入锅中
转小火焖上两分钟，转大火，然后把一坨粉丝放进去，二十秒后把白菜放进去，开锅后转小火
盖上锅盖焖一分钟左右，撒上黑胡椒粉搅匀，就OK啦~~
