梨子的功效和作用，梨子是很多人都喜欢的一种水果，口感清甜无比，特别解渴的。这种水果其实有很高的药用价值，运用范围广，下面分享梨子的功效和作用及相关资料。
梨子的功效和作用1
1、降低感冒几率吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
2、含有丰富维生素，可以有效的保护我们的心脏，减轻疲劳，降低血压。
3、增进食欲梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、清热镇静梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌也是很有效果的哦。
6、消除便秘吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。
7、预防骨质疏松梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
梨子的适用人群
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性是寒性的水果，胃寒的人少吃。
4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
5、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
梨子的功效和作用2
梨子皮能吃吗
梨子的肉清甜爽口，很多人吃梨前都会把梨子皮削掉。其实，梨子皮和梨子肉一样具有多种功效，所以吃梨时是可以连皮一起吃的。梨子皮能吃梨肉-具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。这些大家普遍都知道，其实梨子皮也同样具有多重功效。
梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
秋季燥邪容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨时最好带皮吃。
其实，关于梨皮的食疗功效，传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍，都认为它能清心润肺，降火生津。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用。《四川中药志》上说：它性凉，味甘涩，无毒。清暑热，止烦渴，生律，收敛。治痢疾及咳嗽有汗。《滇南本草》载：敷发背疔疮。《本草再新》认为：清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿。《陆川本草》的介绍是：治痧积暑热。
可见，梨子皮是能吃的。但是小编提醒大家，在梨子的生长过程中，果农使用的农药可能残留在梨子皮上，所以要清洗干净，最好在清水里浸泡一会再吃，或者用淡盐水浸泡。
梨能降火
一些性偏寒的新鲜水果有一定的降火功效，例如梨、柿子饼、香蕉苹果、弥猴桃、红心柚等。新鲜水果带有丰富多彩的维他命、矿物、膳食纤维素，夏天服用有益身体健康。
梨可当药，有止咳化痰润肺止咳、镇咳止喘、净心下火的作用。现代科学觉得，梨对高血压、心脏病、便秘、头晕目眩、失眠多梦等症状，有优良的輔助医治功效。另外，对肝炎、肝硬化病人而言，也是优良的健康保健食品。夏秋之交多吃梨合适于气管炎病人，也合适于身患“干燥综合症”的群体。
专家建议，梨可生吃，也可熟菜，捣碎饮汁，或切成片熬粥均可。能用梨加纯蜂蜜熬做成“梨膏糖”，对身患肺热咳嗽痰多症的患者有显著功效。冰糖炖梨是在我国传统式的食滋补品，能够滋阴润肺，化痰止咳。权威专家注重说，梨皮的止咳润肺功效最好是，建议大家带皮吃梨。
梨子的功效和作用3
雪梨的营养价值
每100克雪梨的营养成分含量为热量44大卡、蛋白质0.4克、脂肪0.2克、碳水化合物13.3克、膳食纤维3.1克、维生素A6微克、胡萝卜素33微克、维生素B0.09毫克、烟酸0.3毫克、维生素C6毫克、维生素E1.34毫克、钙9毫克、磷14毫克、钾92毫克、钠2.1毫克、镁8毫克、铁0.5毫克、锌0.46毫克、碘0.7微克、硒1.14微克、铜0.62毫克、锰0.07毫克。
雪梨的'功效与作用
【性味】味甘、酸，性凉。
【归经】肺、胃经。
【功效】：生津，润燥，清热，化痰，解酒。
1、降血压：雪梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状降低血压。
2、润肺止咳：雪梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3、开胃：雪梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、抗癌：雪梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
5、通便：雪梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
雪梨的食用方法
1、冰糖炖雪梨
【材料】雪梨1个、冰糖适量。
【做法】①雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的.核。②把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸。③最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。④觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
【功效】清火、润肺、美容养颜、降火。
2、红酒雪梨
【材料】梨3个（约380克）、红酒400毫升、白砂糖120克、柠檬三片、红酒50毫升（煮梨用的）、淀粉1.5克。
【做法】①将梨去皮放入锅中，加入糖、柠檬片稍混合，倒入红酒，中火煮开。②转小火慢慢焖煮30分钟，红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子。③熄火，将梨放入器皿中，倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁，煮梨用的红酒50毫升加1.5克淀粉混合煮沸，过滤后淋在表面即可。
3、红枣银耳炖雪梨
【材料】红枣数颗、银耳100克、雪梨1个、冰糖50克。
【做法】①将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块。②干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。③大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟。④2分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。
【功效】堪比燕窝的美容佳品。
4、川贝炖雪梨
【材料】雪梨2个、川贝适量、冰糖适量、枸杞适量。
【做法】①将雪梨底部切平，上面横着切开，挖去核，开口处切成锯齿状。②准备好挖空心的雪梨，放入一勺川贝，少许枸杞，少许冰糖，加入适量清水。③锅中倒入小半锅清水。④将雪梨隔水蒸一个半小时后，取出享用就可以了。
【功效】养肺，化痰，止咳。
