苹果煲南北杏的功效，广东人是非常讲究煲汤的，不同的季节用不同的时令食材来煲汤，这样对身体才是最好的，现在这样初冬的`季节，可以用苹果和瘦肉煲汤，以下看看苹果煲南北杏的功效。
苹果煲南北杏的功效1
杏仁具有润肺、润燥、散寒、驱风、止泻的功能，与苹果和猪肉一起煲汤能够滋润养肺、生津止渴，对脾胃气虚、食欲不振、四肢乏力等症状也有很好的治疗效果。
冬日暖身汤南北杏苹果煲瘦肉汤
材料：瘦肉（500克）、苹果（500克）、南北杏（15克）、蜜枣（2个）；
调料：盐（适量）
做法：
1、瘦肉洗净飞水后用清水冲洗干净，沥干水备用。
2、苹果去芯去皮切大块。
3、蜜枣、南北杏分别洗净备用。
4、把全部材料放入锅内，加清水2500毫升，煮沸后，文火煲两小时。
5、汤熬出味后，下盐调味即可。
苹果煲南北杏的功效2
北杏仁的功效与作用及禁忌
止咳平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷成分，在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，起到止咳平喘的作用，可治疗肺病、咳嗽、气喘等。
润肠通便作用
苦杏仁味苦下气，且富含油脂而质润，脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，具有润肠通便的作用，可以用于肠燥便秘。
抗炎镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有抗炎镇痛作用，能够解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
抗肿瘤作用
苦杏仁中的苦杏仁苷，能进入血液消灭癌细胞，帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞。杏仁还可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
苹果煲南北杏的功效3
南北杏的功效与作用
南杏性微温，味苦、辛，与北杏均有止咳平喘之功，但南杏则长于补肺润肺燥而止咳喘；川贝母性微寒，味甘、苦，功能润肺化痰，与南杏合用，则润肺、化痰、镇咳效果更佳。党参性平味甘，不燥不腻，功能健脾、益气生津；熟地黄性微温、味甘，功能滋肾阴而止消渴，与党参同用，健脾滋肾益精。精津之源足，则肺燥可愈。老鸭性平，味甘、咸，功能益阴滋液；生姜辛温，能健胃去腥。合而为汤，共奏补肺滋胃、止咳化痰之功。
南北杏仁的功效与作用
甜杏仁，又称南杏仁。蔷薇科甜杏树的成熟种子。
性味功用：甘平，润肺祛痰，止咳平喘。
主治用法：肺燥咳嗽。便秘。用量：6至15克。
参考资料：含苦杏仁甙及较多的脂肪油。故润肺滑肠作用较强。而止咳平喘力较弱。
杏仁。别称北杏，杏子，木落子，苦杏仁，杏核仁，光北杏，光中杏，杏梅仁。
药物来源：为蔷薇科植物山杏，西柏利亚杏，东北杏或杏的成熟种子。
性味归经：苦，微温，有小毒，入肺，大肠经。
功能主治：祛痰止咳，平喘，润肠。治外感咳嗽，喘满，喉痹，肠燥便秘。
用法用量：煎服，3至10克，宜打碎入煎，或入丸，散。
参考资料：含苦杏仁甙，经酶的水解，产生氢氰酸，对呼吸中枢有镇静作用，但服用过量易中毒。中毒时民间用杏树皮（去粗表皮），2两煎水服，有一定効果。
